| Майонез столовый молочный | 390 г |
| Рыба горячего копчения | 400 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яблоки | 200 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 350 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 500 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.2 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 961 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 4.3% | 1310 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 14% | 406 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 1.8% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.3% | 1333 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 334.2 мкг | 900 мкг | 37.1% | 21.2% | 269 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.972 мг | 5 мг | 39.4% | 22.5% | 254 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.5% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.1% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 1.72 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 29070 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.607 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 65898 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.46 мг | 90 мг | 6.1% | 3.5% | 1648 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.78 мг | 15 мг | 38.5% | 22% | 260 г |
| Витамин Н, биотин | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0991 мг | 20 мг | 5.5% | 3.1% | 1820 г |
| Ниацин | 0.635 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.93 мг | 2500 мг | 10.3% | 5.9% | 969 г |
| Кальций, Ca | 57.42 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.3% | 1742 г |
| Магний, Mg | 29.53 мг | 400 мг | 7.4% | 4.2% | 1355 г |
| Натрий, Na | 283.14 мг | 1300 мг | 21.8% | 12.4% | 459 г |
| Сера, S | 36.21 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.1% | 2762 г |
| Фосфор, P | 79.4 мг | 800 мг | 9.9% | 5.7% | 1008 г |
| Хлор, Cl | 1.36 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 169118 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.998 мг | 18 мг | 5.5% | 3.1% | 1804 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 0.327 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.9% | 3058 г |
| Марганец, Mn | 0.0154 мг | 2 мг | 0.8% | 0.5% | 12987 г |
| Медь, Cu | 14.49 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 0.8% | 6901 г |
| Молибден, Mo | 0.561 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.5% | 12478 г |
| Никель, Ni | 1.729 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.028 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 196429 г |
| Фтор, F | 2.2 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 181818 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 0.0537 мг | 12 мг | 0.4% | 0.2% | 22346 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.528 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.745 г | от 11.2 до 20.6 г | 69.2% | 39.5% |
Энергетическая ценность шуба из скумбрии горячего копчения с яблоком составляет 175,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».