Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 12.02.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 12.02.17

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 172 г
Помидоры (томаты), парниковые 300 г
Перец красный сладкий 97 г
Йогурт 3,2% жирности 166 г
Соевый соус 21 г
Орех грецкий 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 12.02.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.5 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1596 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 6.7% 1407 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 13.1% 727 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.5% 6257 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.8% 2500 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.3% 2885 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.7 мкг 900 мкг 14.5% 13.7% 689 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.44 мг 5 мг 8.8% 8.3% 1136 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4.9% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 8.6% 1098 г
Витамин В4, холин 64.04 мг 500 мг 12.8% 12.1% 781 г
Витамин В5, пантотеновая 0.492 мг 5 мг 9.8% 9.3% 1016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 9.3% 1026 г
Витамин В9, фолаты 13.217 мкг 400 мкг 3.3% 3.1% 3026 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 6.3% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 37.62 мг 90 мг 41.8% 39.6% 239 г
Витамин D, кальциферол 0.468 мкг 10 мкг 4.7% 4.5% 2137 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.542 мг 15 мг 3.6% 3.4% 2768 г
Витамин Н, биотин 4.742 мкг 50 мкг 9.5% 9% 1054 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.6% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.492 мг 20 мг 7.5% 7.1% 1340 г
Ниацин 0.472 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.28 мг 2500 мг 8.1% 7.7% 1230 г
Кальций, Ca 46.97 мг 1000 мг 4.7% 4.5% 2129 г
Магний, Mg 22.61 мг 400 мг 5.7% 5.4% 1769 г
Натрий, Na 191.21 мг 1300 мг 14.7% 13.9% 680 г
Сера, S 54.73 мг 1000 мг 5.5% 5.2% 1827 г
Фосфор, P 99.6 мг 800 мг 12.5% 11.8% 803 г
Хлор, Cl 78.61 мг 2300 мг 3.4% 3.2% 2926 г
Микроэлементы
Бор, B 42.3 мкг ~
Железо, Fe 0.943 мг 18 мг 5.2% 4.9% 1909 г
Йод, I 7.41 мкг 150 мкг 4.9% 4.6% 2024 г
Кобальт, Co 5.432 мкг 10 мкг 54.3% 51.5% 184 г
Марганец, Mn 0.2176 мг 2 мг 10.9% 10.3% 919 г
Медь, Cu 111.01 мкг 1000 мкг 11.1% 10.5% 901 г
Молибден, Mo 4.868 мкг 70 мкг 7% 6.6% 1438 г
Никель, Ni 4.779 мкг ~
Рубидий, Rb 56.3 мкг ~
Селен, Se 7.664 мкг 55 мкг 13.9% 13.2% 718 г
Фтор, F 74.33 мкг 4000 мкг 1.9% 1.8% 5381 г
Хром, Cr 3.81 мкг 50 мкг 7.6% 7.2% 1312 г
Цинк, Zn 0.6325 мг 12 мг 5.3% 5% 1897 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.652 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.464 г ~
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.204 г ~
Заменимые аминокислоты 0.592 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.41 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 52.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 50.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.02 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.128 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.437 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.278 г min 16.8 г 7.6% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.949 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.083 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.176 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.001 г от 11.2 до 20.6 г 26.8% 25.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.453 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.528 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат 12.02.17 составляет 105,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов