Мой здоровый рацион

Рецепт гречневые блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гречневые блины

Молоко коровье сырое 169 г
Яйцо куриное 48 г
Масло оливковое 28 г
Мед пчелиный 20 г
Овсяные хлопья "геркулес" 138 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречневые блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 371.4 ккал 1684 ккал 22.1% 6% 453 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 3.8% 704 г
Жиры 18.1 г 56 г 32.3% 8.7% 309 г
Углеводы 41.3 г 219 г 18.9% 5.1% 530 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 4.2% 645 г
Вода 24.9 г 2273 г 1.1% 0.3% 9129 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66 мкг 900 мкг 7.3% 2% 1364 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.1% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.272 мг 1.5 мг 18.1% 4.9% 551 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 3.4% 786 г
Витамин В4, холин 60.29 мг 500 мг 12.1% 3.3% 829 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 2.6% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 2.6% 1058 г
Витамин В9, фолаты 17.5 мкг 400 мкг 4.4% 1.2% 2286 г
Витамин В12, кобаламин 0.348 мкг 3 мкг 11.6% 3.1% 862 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 0.3% 8182 г
Витамин D, кальциферол 0.429 мкг 10 мкг 4.3% 1.2% 2331 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.269 мг 15 мг 15.1% 4.1% 661 г
Витамин Н, биотин 16.057 мкг 50 мкг 32.1% 8.6% 311 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8474 мг 20 мг 19.2% 5.2% 520 г
Ниацин 0.632 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.93 мг 2500 мг 11.7% 3.2% 856 г
Кальций, Ca 114.2 мг 1000 мг 11.4% 3.1% 876 г
Магний, Mg 78.21 мг 400 мг 19.6% 5.3% 511 г
Натрий, Na 67.08 мг 1300 мг 5.2% 1.4% 1938 г
Сера, S 95.91 мг 1000 мг 9.6% 2.6% 1043 г
Фосфор, P 263.6 мг 800 мг 33% 8.9% 303 г
Хлор, Cl 137.34 мг 2300 мг 6% 1.6% 1675 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.8 мкг ~
Железо, Fe 2.464 мг 18 мг 13.7% 3.7% 731 г
Йод, I 12.59 мкг 150 мкг 8.4% 2.3% 1191 г
Кобальт, Co 4.929 мкг 10 мкг 49.3% 13.3% 203 г
Марганец, Mn 1.9931 мг 2 мг 99.7% 26.8% 100 г
Медь, Cu 260.57 мкг 1000 мкг 26.1% 7% 384 г
Молибден, Mo 4.259 мкг 70 мкг 6.1% 1.6% 1644 г
Олово, Sn 8.26 мкг ~
Селен, Se 6.991 мкг 55 мкг 12.7% 3.4% 787 г
Стронций, Sr 10.8 мкг ~
Фтор, F 53.5 мкг 4000 мкг 1.3% 0.4% 7477 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 1.1% 2513 г
Цинк, Zn 2.0695 мг 12 мг 17.2% 4.6% 580 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.593 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Лактоза 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.88 г ~
Аргинин* 0.645 г ~
Валин 0.587 г ~
Гистидин* 0.259 г ~
Изолейцин 0.462 г ~
Лейцин 0.743 г ~
Лизин 0.572 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.363 г ~
Треонин 0.43 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.54 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.769 г ~
Заменимые аминокислоты 1.118 г ~
Аланин 0.471 г ~
Аспарагиновая кислота 0.89 г ~
Глицин 0.697 г ~
Глутаминовая кислота 1.774 г ~
Пролин 0.622 г ~
Серин 0.582 г ~
Тирозин 0.463 г ~
Цистеин 0.235 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.526 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.07 г ~
6:0 Капроновая 0.051 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.064 г ~
14:0 Миристиновая 0.342 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.814 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.675 г ~
20:0 Арахиновая 0.12 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.054 г min 16.8 г 53.9% 14.5%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.291 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.175 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.06 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.71 г от 11.2 до 20.6 г 24.2% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.702 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность гречневые блины составляет 371,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».