| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 50 г |
| Куриный окорочок (Тушение) | 262 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.8 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 887 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 10.4% | 507 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 12.3% | 427 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 294.6 мкг | 900 мкг | 32.7% | 17.2% | 305 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.599 мг | 5 мг | 32% | 16.9% | 313 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.7% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 4.3% | 1241 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 1.2% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.268 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 12240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.36 мг | 90 мг | 1.5% | 0.8% | 6618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.559 мг | 15 мг | 17.1% | 9% | 586 г |
| Витамин Н, биотин | 0.285 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17544 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9741 мг | 20 мг | 29.9% | 15.8% | 335 г |
| Ниацин | 3.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.8 мг | 2500 мг | 9.8% | 5.2% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 24.72 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 4045 г |
| Магний, Mg | 22.26 мг | 400 мг | 5.6% | 3% | 1797 г |
| Натрий, Na | 60.28 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.4% | 2157 г |
| Сера, S | 170.41 мг | 1000 мг | 17% | 9% | 587 г |
| Фосфор, P | 112.6 мг | 800 мг | 14.1% | 7.4% | 710 г |
| Хлор, Cl | 5.59 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 41145 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.662 мг | 18 мг | 9.2% | 4.8% | 1083 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 8.436 мкг | 10 мкг | 84.4% | 44.5% | 119 г |
| Литий, Li | 0.838 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0734 мг | 2 мг | 3.7% | 1.9% | 2725 г |
| Медь, Cu | 88.21 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 4.6% | 1134 г |
| Молибден, Mo | 11.709 мкг | 70 мкг | 16.7% | 8.8% | 598 г |
| Никель, Ni | 0.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.014 мкг | 55 мкг | 392857 г | ||
| Фтор, F | 10.53 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37987 г |
| Хром, Cr | 20.94 мкг | 50 мкг | 41.9% | 22.1% | 239 г |
| Цинк, Zn | 1.4355 мг | 12 мг | 12% | 6.3% | 836 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1340.779 г | ~ | |||
| Валин | 0.773 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.532 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.731 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.313 г | ~ | |||
| Лизин | 1.702 г | ~ | |||
| Метионин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.571 г | ~ | |||
| Треонин | 0.716 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.687 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.223 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аланин | 0.942 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1324.671 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.95 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.234 г | ~ | |||
| Пролин | 0.838 г | ~ | |||
| Серин | 0.699 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.536 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 52.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.173 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.088 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.675 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.567 г | min 16.8 г | 33.1% | 17.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.688 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.251 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.534 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.5% | 21.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.414 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из курицы составляет 189,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».