| Говядина вареная | 115 г |
| Картофель в мундире, вареный, сердцевина с солью | 230 г |
| Огурец маринованный | 110 г |
| Огурец, грунтовый | 110 г |
| Сметана 10,0% жирности | 40 г |
| Лук красный | 35 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
порезать все кубиками заправить сметаной готово.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.8 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1834 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 8.7% | 1246 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 7.2% | 1514 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 4.4% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.4% | 2000 г |
| Вода | 48.6 г | 2273 г | 2.1% | 2.3% | 4677 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.8 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.7% | 15517 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| бета Криптоксантин | 0.222 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.144 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3.3% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 1.3% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 5.86 мг | 500 мг | 1.2% | 1.3% | 8532 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 5.4% | 2008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 6.2% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.275 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.2% | 9357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.44 мг | 90 мг | 7.2% | 7.8% | 1398 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.057 мг | 15 мг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.153 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 32680 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 3.9% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6164 мг | 20 мг | 3.1% | 3.4% | 3245 г |
| Ниацин | 0.046 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.01 мг | 2500 мг | 6.9% | 7.5% | 1453 г |
| Кальций, Ca | 16.1 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.7% | 6211 г |
| Магний, Mg | 11.87 мг | 400 мг | 3% | 3.3% | 3370 г |
| Натрий, Na | 388.52 мг | 1300 мг | 29.9% | 32.6% | 335 г |
| Сера, S | 3.06 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.3% | 32680 г |
| Фосфор, P | 28 мг | 800 мг | 3.5% | 3.8% | 2857 г |
| Хлор, Cl | 464.81 мг | 2300 мг | 20.2% | 22% | 495 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.374 мг | 18 мг | 2.1% | 2.3% | 4813 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 0.285 мкг | 10 мкг | 2.9% | 3.2% | 3509 г |
| Марганец, Mn | 0.1075 мг | 2 мг | 5.4% | 5.9% | 1860 г |
| Медь, Cu | 91.01 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 9.9% | 1099 г |
| Молибден, Mo | 1.019 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.6% | 6869 г |
| Селен, Se | 0.172 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 31977 г |
| Фтор, F | 20.58 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19436 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 2.2% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 0.155 мг | 12 мг | 1.3% | 1.4% | 7742 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.426 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Аля оливье составляет 91,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».