| Свинина, свежая, фарш ,сырая | 430 г |
| Картофель (Жарка) | 730 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 20 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.7 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 942 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 6% | 927 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 10.9% | 514 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 2.9% | 1921 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.6% | 1538 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3492 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.1 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.7% | 8108 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.362 мг | 1.5 мг | 24.1% | 13.5% | 414 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 4.3% | 1295 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 5.4% | 1042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.37 мг | 2 мг | 18.5% | 10.4% | 541 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.608 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4647 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.277 мкг | 3 мкг | 9.2% | 5.1% | 1083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.39 мг | 90 мг | 9.3% | 5.2% | 1073 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.519 мг | 15 мг | 3.5% | 2% | 2890 г |
| Витамин Н, биотин | 0.192 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26042 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0031 мг | 20 мг | 15% | 8.4% | 666 г |
| Ниацин | 0.86 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 444.21 мг | 2500 мг | 17.8% | 10% | 563 г |
| Кальций, Ca | 16 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6250 г |
| Магний, Mg | 21.85 мг | 400 мг | 5.5% | 3.1% | 1831 г |
| Натрий, Na | 25.71 мг | 1300 мг | 2% | 1.1% | 5056 г |
| Сера, S | 30.66 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.7% | 3262 г |
| Фосфор, P | 111.1 мг | 800 мг | 13.9% | 7.8% | 720 г |
| Хлор, Cl | 42.48 мг | 2300 мг | 1.8% | 1% | 5414 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 633.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 100.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.917 мг | 18 мг | 5.1% | 2.9% | 1963 г |
| Йод, I | 3.78 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.4% | 3968 г |
| Кобальт, Co | 4.055 мкг | 10 мкг | 40.6% | 22.7% | 247 г |
| Литий, Li | 51.806 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1502 мг | 2 мг | 7.5% | 4.2% | 1332 г |
| Медь, Cu | 124.58 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 7% | 803 г |
| Молибден, Mo | 5.382 мкг | 70 мкг | 7.7% | 4.3% | 1301 г |
| Никель, Ni | 3.779 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 402.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.951 мкг | 55 мкг | 18.1% | 10.1% | 553 г |
| Фтор, F | 24.47 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16347 г |
| Хром, Cr | 7 мкг | 50 мкг | 14% | 7.8% | 714 г |
| Цинк, Zn | 1.2344 мг | 12 мг | 10.3% | 5.8% | 972 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.53 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.506 г | ~ | |||
| Валин | 0.449 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.29 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.377 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.631 г | ~ | |||
| Лизин | 0.702 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.377 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.339 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.889 г | ~ | |||
| Аланин | 0.464 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.8 г | ~ | |||
| Глицин | 0.391 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.256 г | ~ | |||
| Пролин | 0.336 г | ~ | |||
| Серин | 0.367 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.843 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.05 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.032 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.04 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.278 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.402 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.184 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.479 г | min 16.8 г | 26.7% | 14.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.027 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.063 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.381 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.284 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность запеканка с фаршем и картошкой составляет 178,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».