| Фасоль, зерно (Варка) | 489 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 206 г |
| Томатная паста. Консервы | 45 г |
| Чеснок | 10 г |
| Помидоры (томаты), вяленые | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 14 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Морковь (Варка без слива) | 166 г |
| Хмели-сунели | 2 г |
| Сельдерей корень сушеный (Варка без слива) | 0 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 0 г |
| Укроп (Варка без слива) | 0 г |
| Вода | 1022 г |
| Свинина Билла | 503 г |
| Сельдерей | 0 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
Фасоль замочить в воде 12-24 часа. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать. Фасоль слить, переложить в чашу мультиварки-скороварки. Добавить морковь, лук, порезанные сельдерей и петрушку. Половину чеснока порезать и доб. в чашу. Посолить, поперчить, добавить томат. пасту, чеснок, семена пажитника, 800 мл. воды. Запустить программу "Мясо". После готовки порезать оставшийся чеснок и добавить в чашу, перемешать, накрыть крышкой. Оставить на несколько минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.9 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1405 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 8.9% | 938 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7.3% | 1143 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 4.1% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 12.5% | 667 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143 мкг | 900 мкг | 15.9% | 13.3% | 629 г |
| бета Каротин | 0.86 мг | 5 мг | 17.2% | 14.3% | 581 г |
| бета Криптоксантин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.089 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 9.6% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 5.3% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 38.28 мг | 500 мг | 7.7% | 6.4% | 1306 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.612 мг | 5 мг | 12.2% | 10.2% | 817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.332 мг | 2 мг | 16.6% | 13.8% | 602 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.097 мкг | 400 мкг | 5.3% | 4.4% | 1896 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.21 мкг | 3 мкг | 7% | 5.8% | 1429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.39 мг | 90 мг | 2.7% | 2.3% | 3766 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.109 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.9% | 9174 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.109 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.241 мг | 15 мг | 1.6% | 1.3% | 6224 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.318 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 15723 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.8% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.249 мг | 20 мг | 11.2% | 9.3% | 889 г |
| Ниацин | 0.494 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.813 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.71 мг | 2500 мг | 14.6% | 12.2% | 684 г |
| Кальций, Ca | 45.36 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.8% | 2205 г |
| Кремний, Si | 21.823 мг | 30 мг | 72.7% | 60.6% | 137 г |
| Магний, Mg | 30.96 мг | 400 мг | 7.7% | 6.4% | 1292 г |
| Натрий, Na | 280.5 мг | 1300 мг | 21.6% | 18% | 463 г |
| Сера, S | 42.87 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.6% | 2333 г |
| Фосфор, P | 158 мг | 800 мг | 19.8% | 16.5% | 506 г |
| Хлор, Cl | 387.74 мг | 2300 мг | 16.9% | 14.1% | 593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 197.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.642 мг | 18 мг | 9.1% | 7.6% | 1096 г |
| Йод, I | 3.42 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.9% | 4386 г |
| Кобальт, Co | 5.188 мкг | 10 мкг | 51.9% | 43.3% | 193 г |
| Литий, Li | 0.871 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3342 мг | 2 мг | 16.7% | 13.9% | 598 г |
| Медь, Cu | 174.04 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 14.5% | 575 г |
| Молибден, Mo | 11.898 мкг | 70 мкг | 17% | 14.2% | 588 г |
| Никель, Ni | 37.599 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.331 мкг | 55 мкг | 20.6% | 17.2% | 485 г |
| Стронций, Sr | 3.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 31.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.6 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.3% | 6601 г |
| Хром, Cr | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 4.5% | 1852 г |
| Цинк, Zn | 1.4366 мг | 12 мг | 12% | 10% | 835 г |
| Цирконий, Zr | 3.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.536 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.506 г | ~ | |||
| Валин | 0.44 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.286 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.41 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.698 г | ~ | |||
| Лизин | 0.695 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.36 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.404 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.384 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.414 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.907 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.354 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.302 г | ~ | |||
| Пролин | 0.491 г | ~ | |||
| Серин | 0.427 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.04 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.521 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.29 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.025 г | min 16.8 г | 6.1% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.957 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.942 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.314 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.267 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.023 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.015 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль в скороварке-мультиварке составляет 119,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».