| Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) | 340 г |
| Шампиньоны | 190 г |
| Лук жареный по 2-56 | 78 г |
| Молоко стерилизованное 3,5% жирности | 100 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.9 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1162 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 8.1% | 854 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 12.2% | 566 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.5% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.5% | 1538 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3105 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.6 мкг | 900 мкг | 15.5% | 10.7% | 645 г |
| Ретинол | 0.133 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.5% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.374 мг | 1.8 мг | 20.8% | 14.4% | 481 г |
| Витамин В4, холин | 133.62 мг | 500 мг | 26.7% | 18.4% | 374 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.233 мг | 5 мг | 24.7% | 17% | 406 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 3.1% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.407 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.1% | 3224 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.276 мкг | 3 мкг | 9.2% | 6.3% | 1087 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.83 мг | 90 мг | 3.1% | 2.1% | 3180 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.2 мкг | 10 мкг | 12% | 8.3% | 833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.838 мг | 15 мг | 5.6% | 3.9% | 1790 г |
| Витамин Н, биотин | 10.724 мкг | 50 мкг | 21.4% | 14.8% | 466 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9219 мг | 20 мг | 14.6% | 10.1% | 684 г |
| Ниацин | 1.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.98 мг | 2500 мг | 10.8% | 7.5% | 929 г |
| Кальций, Ca | 54.74 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.8% | 1827 г |
| Кремний, Si | 0.054 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Магний, Mg | 15.51 мг | 400 мг | 3.9% | 2.7% | 2579 г |
| Натрий, Na | 112.7 мг | 1300 мг | 8.7% | 6% | 1154 г |
| Сера, S | 94.37 мг | 1000 мг | 9.4% | 6.5% | 1060 г |
| Фосфор, P | 160.4 мг | 800 мг | 20.1% | 13.9% | 499 г |
| Хлор, Cl | 102.87 мг | 2300 мг | 4.5% | 3.1% | 2236 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.637 мг | 18 мг | 9.1% | 6.3% | 1100 г |
| Йод, I | 16.47 мкг | 150 мкг | 11% | 7.6% | 911 г |
| Кобальт, Co | 9.301 мкг | 10 мкг | 93% | 64.2% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.0238 мг | 2 мг | 1.2% | 0.8% | 8403 г |
| Медь, Cu | 47.09 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 3.2% | 2124 г |
| Молибден, Mo | 4.797 мкг | 70 мкг | 6.9% | 4.8% | 1459 г |
| Никель, Ni | 0.03 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.003 мкг | 55 мкг | 30.9% | 21.3% | 323 г |
| Титан, Ti | 0.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.74 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11192 г |
| Хром, Cr | 5.77 мкг | 50 мкг | 11.5% | 7.9% | 867 г |
| Цинк, Zn | 0.7277 мг | 12 мг | 6.1% | 4.2% | 1649 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.332 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 307.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.073 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.06 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.279 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.764 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.242 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.782 г | min 16.8 г | 4.7% | 3.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.621 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.165 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет с грибами составляет 144,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».