Мой здоровый рацион

Рецепт клубничное суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты клубничное суфле

Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 360 г
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 145 г
Крахмал кукурузный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "клубничное суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.3 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1283 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 18.1% 420 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.9% 1556 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 2.1% 3532 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2.2% 3393 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.1 мкг 900 мкг 8.8% 6.7% 1138 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.295 мг 1.8 мг 16.4% 12.5% 610 г
Витамин В4, холин 68.16 мг 500 мг 13.6% 10.4% 734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 7.5% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 6.3% 1205 г
Витамин В9, фолаты 29.71 мкг 400 мкг 7.4% 5.6% 1346 г
Витамин В12, кобаламин 1.031 мкг 3 мкг 34.4% 26.2% 291 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.2% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.611 мкг 10 мкг 6.1% 4.6% 1637 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.163 мг 15 мг 1.1% 0.8% 9202 г
Витамин Н, биотин 10.609 мкг 50 мкг 21.2% 16.1% 471 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8302 мг 20 мг 19.2% 14.6% 522 г
Ниацин 0.319 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.89 мг 2500 мг 5.6% 4.3% 1800 г
Кальций, Ca 110.22 мг 1000 мг 11% 8.4% 907 г
Магний, Mg 20.06 мг 400 мг 5% 3.8% 1994 г
Натрий, Na 74.71 мг 1300 мг 5.7% 4.3% 1740 г
Сера, S 196.1 мг 1000 мг 19.6% 14.9% 510 г
Фосфор, P 187.9 мг 800 мг 23.5% 17.9% 426 г
Хлор, Cl 138.61 мг 2300 мг 6% 4.6% 1659 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.4 мкг ~
Железо, Fe 0.896 мг 18 мг 5% 3.8% 2009 г
Йод, I 7.12 мкг 150 мкг 4.7% 3.6% 2107 г
Кобальт, Co 4.232 мкг 10 мкг 42.3% 32.2% 236 г
Марганец, Mn 0.0151 мг 2 мг 0.8% 0.6% 13245 г
Медь, Cu 64.86 мкг 1000 мкг 6.5% 5% 1542 г
Молибден, Mo 7.757 мкг 70 мкг 11.1% 8.5% 902 г
Олово, Sn 2.81 мкг ~
Селен, Se 29.02 мкг 55 мкг 52.8% 40.2% 190 г
Стронций, Sr 3.18 мкг ~
Фтор, F 40.25 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9938 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 2.2% 3425 г
Цинк, Zn 0.6217 мг 12 мг 5.2% 4% 1930 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.178 г ~
Аргинин* 0.761 г ~
Валин 0.876 г ~
Гистидин* 0.47 г ~
Изолейцин 0.837 г ~
Лейцин 1.54 г ~
Лизин 1.222 г ~
Метионин 0.438 г ~
Метионин + Цистеин 0.587 г ~
Треонин 0.705 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.803 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.561 г ~
Заменимые аминокислоты 6.924 г ~
Аланин 0.489 г ~
Аспарагиновая кислота 1.008 г ~
Глицин 0.289 г ~
Глутаминовая кислота 2.705 г ~
Пролин 1.491 г ~
Серин 0.805 г ~
Тирозин 0.757 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.557 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.239 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.35 г min 16.8 г 8% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.111 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.342 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.299 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность клубничное суфле составляет 131,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».