| Баклажаны | 87 г |
| Перец сладкий | 87 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.2 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4408 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 6.5% | 4000 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 8.6% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 39.3% | 667 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 9.9% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 193.1 мкг | 900 мкг | 21.5% | 56.3% | 466 г |
| бета Каротин | 1.16 мг | 5 мг | 23.2% | 60.7% | 431 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 16% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 15.4% | 1682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.382 мг | 2 мг | 19.1% | 50% | 524 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.75 мкг | 400 мкг | 5.4% | 14.1% | 1839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 156.45 мг | 90 мг | 173.8% | 455% | 58 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.611 мг | 15 мг | 4.1% | 10.7% | 2455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3737 мг | 20 мг | 6.9% | 18.1% | 1456 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.03 мг | 2500 мг | 12.2% | 31.9% | 817 г |
| Кальций, Ca | 17.55 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.7% | 5698 г |
| Магний, Mg | 12.21 мг | 400 мг | 3.1% | 8.1% | 3276 г |
| Натрий, Na | 6.11 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.3% | 21277 г |
| Сера, S | 11.45 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.9% | 8734 г |
| Фосфор, P | 38.2 мг | 800 мг | 4.8% | 12.6% | 2094 г |
| Хлор, Cl | 35.87 мг | 2300 мг | 1.6% | 4.2% | 6412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 76.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.687 мг | 18 мг | 3.8% | 9.9% | 2620 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 2.6% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 0.763 мкг | 10 мкг | 7.6% | 19.9% | 1311 г |
| Марганец, Mn | 0.1603 мг | 2 мг | 8% | 20.9% | 1248 г |
| Медь, Cu | 103.03 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 27% | 971 г |
| Молибден, Mo | 7.632 мкг | 70 мкг | 10.9% | 28.5% | 917 г |
| Фтор, F | 10.68 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 37453 г |
| Цинк, Zn | 0.2213 мг | 12 мг | 1.8% | 4.7% | 5423 г |
Энергетическая ценность Запеченые овощи составляет 38,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».