| Утка домашняя, пекинская, утенок, окорочка, только мясо, с костями, приготовленная без кожи тушенка | 500 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Перец сладкий, красный, замороженный, порезанный, вареный, без соли | 100 г |
| Морковь, красная | 160 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 100 г |
| Соус томатный острый | 30 г |
| Вода | 250 г |
| Чеснок, сырой | 15 г |
| Vegeta Приправа для картофеля | 10 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.6 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1967 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 18.1% | 644 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5% | 2333 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.9% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.3% | 2222 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 267.4 мкг | 900 мкг | 29.7% | 34.7% | 337 г |
| альфа Каротин | 0.918 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.634 мг | 5 мг | 32.7% | 38.2% | 306 г |
| бета Криптоксантин | 22.953 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.555 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.3% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 1.07 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 46729 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 1.6% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 3.6% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.982 мкг | 400 мкг | 1% | 1.2% | 10045 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.29 мг | 90 мг | 9.2% | 10.7% | 1086 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.226 мг | 15 мг | 1.5% | 1.8% | 6637 г |
| Витамин Н, биотин | 0.262 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 19084 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.5% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3976 мг | 20 мг | 12% | 14% | 834 г |
| Ниацин | 0.196 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.31 мг | 2500 мг | 3.9% | 4.6% | 2596 г |
| Кальций, Ca | 16.69 мг | 1000 мг | 1.7% | 2% | 5992 г |
| Магний, Mg | 9.34 мг | 400 мг | 2.3% | 2.7% | 4283 г |
| Натрий, Na | 70.04 мг | 1300 мг | 5.4% | 6.3% | 1856 г |
| Сера, S | 8.07 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.9% | 12392 г |
| Фосфор, P | 18.6 мг | 800 мг | 2.3% | 2.7% | 4301 г |
| Хлор, Cl | 7.31 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 31464 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.28 мг | 18 мг | 7.1% | 8.3% | 1406 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 0.995 мкг | 10 мкг | 10% | 11.7% | 1005 г |
| Литий, Li | 0.735 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0748 мг | 2 мг | 3.7% | 4.3% | 2674 г |
| Медь, Cu | 25.61 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 3% | 3905 г |
| Молибден, Mo | 0.536 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.9% | 13060 г |
| Никель, Ni | 1.316 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.489 мкг | 55 мкг | 15.4% | 18% | 648 г |
| Фтор, F | 23.98 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 16681 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.4% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 0.1292 мг | 12 мг | 1.1% | 1.3% | 9288 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.737 г | ~ | |||
| Валин | 0.593 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.299 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.581 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.951 г | ~ | |||
| Лизин | 0.964 г | ~ | |||
| Метионин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.487 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.479 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аланин | 0.716 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.632 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.842 г | ~ | |||
| Пролин | 0.553 г | ~ | |||
| Серин | 0.49 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.429 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.395 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.012 г | min 16.8 г | 6% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.916 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.362 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность утиные ножки составляет 85,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».