| Куриная грудка (филе) (Варка) | 100 г |
| Масло оливковое | 5 г |
Куриную грудку, помыть, посыпать солью, перцем, выдавить чеснок, намазать оливковым маслом (1 чайная ложка), завернуть в фольгу. Готовить на пару в мультиварке 1 час.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 891 г |
| Белки | 28 г | 76 г | 36.8% | 19.5% | 271 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 7.8% | 675 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3486 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.3 мкг | 900 мкг | 10.4% | 5.5% | 965 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.3% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.7% | 3158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.807 мг | 15 мг | 5.4% | 2.9% | 1859 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.2949 мг | 20 мг | 71.5% | 37.8% | 140 г |
| Ниацин | 8.139 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.73 мг | 2500 мг | 9.2% | 4.9% | 1088 г |
| Кальций, Ca | 10.67 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 9372 г |
| Магний, Mg | 82.56 мг | 400 мг | 20.6% | 10.9% | 484 г |
| Натрий, Na | 10.4 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Фосфор, P | 152.9 мг | 800 мг | 19.1% | 10.1% | 523 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.352 мг | 18 мг | 7.5% | 4% | 1331 г |
| Кобальт, Co | 12 мкг | 10 мкг | 120% | 63.5% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.0267 мг | 2 мг | 1.3% | 0.7% | 7491 г |
| Медь, Cu | 106.67 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 5.7% | 937 г |
| Молибден, Mo | 14.667 мкг | 70 мкг | 21% | 11.1% | 477 г |
| Хром, Cr | 33.33 мкг | 50 мкг | 66.7% | 35.3% | 150 г |
| Цинк, Zn | 1.7333 мг | 12 мг | 14.4% | 7.6% | 692 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.427 г | ~ | |||
| Валин | 1.733 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.76 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.507 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.64 г | ~ | |||
| Лизин | 3.52 г | ~ | |||
| Метионин | 0.6 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.16 г | ~ | |||
| Треонин | 1.48 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.507 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.413 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.613 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.733 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.587 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.28 г | ~ | |||
| Глицин | 1.227 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.773 г | ~ | |||
| Пролин | 1.347 г | ~ | |||
| Серин | 1.347 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.2 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.573 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.393 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.287 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.407 г | min 16.8 г | 32.2% | 17% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.1 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка на пару составляет 189 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».