| Яйцо куриное | 355 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 15 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 355 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Куриная грудка (филе) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.8 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1430 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 11% | 776 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 10.8% | 789 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2896 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.5 мкг | 900 мкг | 14.1% | 12% | 711 г |
| Ретинол | 0.113 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.254 мг | 1.8 мг | 14.1% | 12% | 709 г |
| Витамин В4, холин | 108.73 мг | 500 мг | 21.7% | 18.4% | 460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.565 мг | 5 мг | 11.3% | 9.6% | 885 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 2.7% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.56 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 7194 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.222 мкг | 3 мкг | 7.4% | 6.3% | 1351 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.941 мкг | 10 мкг | 9.4% | 8% | 1063 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.554 мг | 15 мг | 3.7% | 3.1% | 2708 г |
| Витамин Н, биотин | 8.694 мкг | 50 мкг | 17.4% | 14.8% | 575 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2941 мг | 20 мг | 16.5% | 14% | 607 г |
| Ниацин | 1.477 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.69 мг | 2500 мг | 6.4% | 5.4% | 1556 г |
| Кальций, Ca | 76.67 мг | 1000 мг | 7.7% | 6.5% | 1304 г |
| Кремний, Si | 0.054 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Магний, Mg | 22.28 мг | 400 мг | 5.6% | 4.8% | 1795 г |
| Натрий, Na | 86 мг | 1300 мг | 6.6% | 5.6% | 1512 г |
| Сера, S | 76.69 мг | 1000 мг | 7.7% | 6.5% | 1304 г |
| Фосфор, P | 143.7 мг | 800 мг | 18% | 15.3% | 557 г |
| Хлор, Cl | 109.93 мг | 2300 мг | 4.8% | 4.1% | 2092 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.319 мг | 18 мг | 7.3% | 6.2% | 1365 г |
| Йод, I | 12.4 мкг | 150 мкг | 8.3% | 7% | 1210 г |
| Кобальт, Co | 5.79 мкг | 10 мкг | 57.9% | 49.2% | 173 г |
| Марганец, Mn | 0.0393 мг | 2 мг | 2% | 1.7% | 5089 г |
| Медь, Cu | 52.67 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 4.5% | 1899 г |
| Молибден, Mo | 6.317 мкг | 70 мкг | 9% | 7.6% | 1108 г |
| Никель, Ni | 0.168 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.095 мкг | 55 мкг | 25.6% | 21.7% | 390 г |
| Стронций, Sr | 7.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.08 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12469 г |
| Хром, Cr | 5.63 мкг | 50 мкг | 11.3% | 9.6% | 888 г |
| Цинк, Zn | 0.8207 мг | 12 мг | 6.8% | 5.8% | 1462 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.195 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.557 г | ~ | |||
| Валин | 0.486 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.304 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.393 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.7 г | ~ | |||
| Лизин | 0.703 г | ~ | |||
| Метионин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.413 г | ~ | |||
| Треонин | 0.395 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.406 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.719 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.46 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.76 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.29 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.098 г | ~ | |||
| Пролин | 0.293 г | ~ | |||
| Серин | 0.519 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 248.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.205 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.962 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.412 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.355 г | min 16.8 г | 14% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.962 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.926 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.854 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность омлет составляет 117,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».