| шампинойони | 1000 г |
| Масло подсолнечное | 70 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 402.3 ккал | 1684 ккал | 23.9% | 5.9% | 419 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 2.1% | 1188 г |
| Жиры | 40.9 г | 56 г | 73% | 18.1% | 137 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.2% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 5.5% | 455 г |
| Вода | 44.7 г | 2273 г | 2% | 0.5% | 5085 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 2.5% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.63 мг | 1.8 мг | 35% | 8.7% | 286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.942 мг | 5 мг | 58.8% | 14.6% | 170 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 1.2% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.917 мкг | 400 мкг | 11% | 2.7% | 911 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.22 мг | 90 мг | 13.6% | 3.4% | 736 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 17.545 мг | 15 мг | 117% | 29.1% | 85 г |
| Витамин Н, биотин | 0.225 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.1% | 22222 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9028 мг | 20 мг | 39.5% | 9.8% | 253 г |
| Ниацин | 6.717 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 779.87 мг | 2500 мг | 31.2% | 7.8% | 321 г |
| Кальций, Ca | 13.3 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.3% | 7519 г |
| Магний, Mg | 24.33 мг | 400 мг | 6.1% | 1.5% | 1644 г |
| Натрий, Na | 9.33 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.2% | 13934 г |
| Сера, S | 16.25 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.4% | 6154 г |
| Фосфор, P | 175.1 мг | 800 мг | 21.9% | 5.4% | 457 г |
| Хлор, Cl | 40.97 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.4% | 5614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.617 мг | 18 мг | 3.4% | 0.8% | 2917 г |
| Йод, I | 25.75 мкг | 150 мкг | 17.2% | 4.3% | 583 г |
| Кобальт, Co | 22.083 мкг | 10 мкг | 220.8% | 54.9% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.0575 мг | 2 мг | 2.9% | 0.7% | 3478 г |
| Медь, Cu | 22.5 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 0.6% | 4444 г |
| Молибден, Mo | 4.167 мкг | 70 мкг | 6% | 1.5% | 1680 г |
| Никель, Ni | 0.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 155.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.2 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14706 г |
| Хром, Cr | 18.55 мкг | 50 мкг | 37.1% | 9.2% | 270 г |
| Цинк, Zn | 0.6013 мг | 12 мг | 5% | 1.2% | 1996 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 78.888 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.528 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.628 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.277 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.59 г | min 16.8 г | 57.1% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.4 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 24.27 г | от 11.2 до 20.6 г | 117.8% | 29.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 24.27 г | ~ |
Энергетическая ценность гриби тушковані составляет 402,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».