| Кунжут, семя | 20 г |
| Морские водоросли вакаме, сырые | 200 г |
| Уксус бальзамический | 15 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.8 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1896 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 6.5% | 1727 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 8.7% | 1302 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 5% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.5% | 2500 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 3.4% | 3348 г |
| Зола | 6.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.1 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.8% | 6383 г |
| бета Каротин | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 3.8% | 2959 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 11% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 13.1% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 10.9 мг | 500 мг | 2.2% | 2.5% | 4587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.547 мг | 5 мг | 10.9% | 12.3% | 914 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.002 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В9, фолаты | 153.725 мкг | 400 мкг | 38.4% | 43.2% | 260 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.35 мг | 90 мг | 2.6% | 2.9% | 3830 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.965 мг | 15 мг | 6.4% | 7.2% | 1554 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 3.9% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1255 мг | 20 мг | 10.6% | 11.9% | 941 г |
| Ниацин | 0.314 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 84.78 мг | 2500 мг | 3.4% | 3.8% | 2949 г |
| Кальций, Ca | 234.84 мг | 1000 мг | 23.5% | 26.5% | 426 г |
| Магний, Mg | 126.98 мг | 400 мг | 31.7% | 35.7% | 315 г |
| Натрий, Na | 1135.6 мг | 1300 мг | 87.4% | 98.4% | 114 г |
| Фосфор, P | 120.3 мг | 800 мг | 15% | 16.9% | 665 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.007 мг | 18 мг | 16.7% | 18.8% | 599 г |
| Марганец, Mn | 1.1058 мг | 2 мг | 55.3% | 62.3% | 181 г |
| Медь, Cu | 224.27 мкг | 1000 мкг | 22.4% | 25.2% | 446 г |
| Селен, Se | 0.549 мкг | 55 мкг | 1% | 1.1% | 10018 г |
| Цинк, Zn | 0.3027 мг | 12 мг | 2.5% | 2.8% | 3964 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.421 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.221 г | ~ | |||
| Валин | 0.233 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.307 г | ~ | |||
| Лизин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.19 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.01 г | ~ | |||
| Аланин | 0.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Глицин | 0.197 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.466 г | ~ | |||
| Пролин | 0.131 г | ~ | |||
| Серин | 0.135 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 38.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.471 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.421 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.177 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.575 г | min 16.8 г | 9.4% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.537 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.708 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 17.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.545 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.146 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из вакаме составляет 88,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».