| Печень куриная (Тушение) | 280 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 125 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 260 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 166 г |
| Овсяные отруби, сырые | 30 г |
| Кефир 1% | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло подсолнечное | 13 г |
лук+морковь - пассеровать. Вместо овсяных отрубей - льняные. Взбить все блендером и запечь в форме в духовке.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.9 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1338 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 13.9% | 571 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 7.8% | 1018 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2.5% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.5% | 1053 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4293.8 мкг | 900 мкг | 477.1% | 379% | 21 г |
| Ретинол | 2.904 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.235 мг | 5 мг | 44.7% | 35.5% | 224 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.236 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.221 мг | 1.5 мг | 14.7% | 11.7% | 679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.736 мг | 1.8 мг | 40.9% | 32.5% | 245 г |
| Витамин В4, холин | 105.17 мг | 500 мг | 21% | 16.7% | 475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 5.6% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.385 мг | 2 мг | 19.3% | 15.3% | 519 г |
| Витамин В9, фолаты | 85.738 мкг | 400 мкг | 21.4% | 17% | 467 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.482 мкг | 3 мкг | 182.7% | 145.1% | 55 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.96 мг | 90 мг | 6.6% | 5.2% | 1510 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.318 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.5% | 3145 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.919 мг | 15 мг | 6.1% | 4.8% | 1632 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.301 мкг | 50 мкг | 6.6% | 5.2% | 1515 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.8% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1666 мг | 20 мг | 35.8% | 28.4% | 279 г |
| Ниацин | 4.95 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.679 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.71 мг | 2500 мг | 11.3% | 9% | 887 г |
| Кальций, Ca | 45.51 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.7% | 2197 г |
| Магний, Mg | 44.27 мг | 400 мг | 11.1% | 8.8% | 904 г |
| Натрий, Na | 199.81 мг | 1300 мг | 15.4% | 12.2% | 651 г |
| Сера, S | 114.85 мг | 1000 мг | 11.5% | 9.1% | 871 г |
| Фосфор, P | 195.9 мг | 800 мг | 24.5% | 19.5% | 408 г |
| Хлор, Cl | 249.5 мг | 2300 мг | 10.8% | 8.6% | 922 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 182 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.544 мг | 18 мг | 36.4% | 28.9% | 275 г |
| Йод, I | 4.83 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.5% | 3106 г |
| Кобальт, Co | 9.521 мкг | 10 мкг | 95.2% | 75.6% | 105 г |
| Литий, Li | 1.15 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3766 мг | 2 мг | 18.8% | 14.9% | 531 г |
| Медь, Cu | 193.72 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 15.4% | 516 г |
| Молибден, Mo | 22.483 мкг | 70 мкг | 32.1% | 25.5% | 311 г |
| Никель, Ni | 0.901 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 142.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.045 мкг | 55 мкг | 43.7% | 34.7% | 229 г |
| Фтор, F | 19.56 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20450 г |
| Хром, Cr | 8.65 мкг | 50 мкг | 17.3% | 13.7% | 578 г |
| Цинк, Zn | 2.9305 мг | 12 мг | 24.4% | 19.4% | 409 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.856 г | ~ | |||
| Валин | 0.793 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.435 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.628 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.194 г | ~ | |||
| Лизин | 0.985 г | ~ | |||
| Метионин | 0.291 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.478 г | ~ | |||
| Треонин | 0.549 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.644 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
| Аланин | 0.853 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.22 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.617 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.885 г | ~ | |||
| Пролин | 0.608 г | ~ | |||
| Серин | 0.513 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.477 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 197.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.002 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.792 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.359 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.826 г | min 16.8 г | 10.9% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.626 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.443 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.369 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный кекс с отрубями составляет 125,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».