Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с брынзой

Брынза овечья 78 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 202 г
Масло рапсовое 8 г
Соль столовая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с брынзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.9 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 717 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 9.5% 450 г
Жиры 18.1 г 56 г 32.3% 13.8% 309 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.1% 3757 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 277.8 мкг 900 мкг 30.9% 13.2% 324 г
Ретинол 0.245 мг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7463 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.414 мг 1.8 мг 23% 9.8% 435 г
Витамин В4, холин 208.65 мг 500 мг 41.7% 17.8% 240 г
Витамин В5, пантотеновая 1.081 мг 5 мг 21.6% 9.2% 463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 2.5% 1724 г
Витамин В9, фолаты 5.819 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6874 г
Витамин В12, кобаламин 0.432 мкг 3 мкг 14.4% 6.1% 694 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 2.025 мкг 10 мкг 20.3% 8.6% 494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.249 мг 15 мг 8.3% 3.5% 1201 г
Витамин Н, биотин 16.792 мкг 50 мкг 33.6% 14.3% 298 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.1802 мг 20 мг 20.9% 8.9% 478 г
Ниацин 0.271 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.36 мг 2500 мг 6.1% 2.6% 1630 г
Кальций, Ca 296.29 мг 1000 мг 29.6% 12.6% 338 г
Магний, Mg 21.22 мг 400 мг 5.3% 2.3% 1885 г
Натрий, Na 815.57 мг 1300 мг 62.7% 26.7% 159 г
Сера, S 214.03 мг 1000 мг 21.4% 9.1% 467 г
Фосфор, P 328.2 мг 800 мг 41% 17.5% 244 г
Хлор, Cl 129.68 мг 2300 мг 5.6% 2.4% 1774 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.37 мг 18 мг 13.2% 5.6% 759 г
Йод, I 16.63 мкг 150 мкг 11.1% 4.7% 902 г
Кобальт, Co 8.313 мкг 10 мкг 83.1% 35.4% 120 г
Марганец, Mn 0.0249 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8032 г
Медь, Cu 69.24 мкг 1000 мкг 6.9% 2.9% 1444 г
Молибден, Mo 4.988 мкг 70 мкг 7.1% 3% 1403 г
Селен, Se 26.352 мкг 55 мкг 47.9% 20.4% 209 г
Фтор, F 45.74 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8745 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 2.9% 1502 г
Цинк, Zn 0.9235 мг 12 мг 7.7% 3.3% 1299 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.657 г ~
Валин 0.64 г ~
Гистидин* 0.283 г ~
Изолейцин 0.499 г ~
Лейцин 0.898 г ~
Лизин 0.748 г ~
Метионин 0.349 г ~
Метионин + Цистеин 0.599 г ~
Треонин 0.507 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.54 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.939 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.59 г ~
Аспарагиновая кислота 1.022 г ~
Глицин 0.349 г ~
Глутаминовая кислота 1.471 г ~
Пролин 0.333 г ~
Серин 0.773 г ~
Тирозин 0.399 г ~
Цистеин 0.241 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 497.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.877 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.78 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.755 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.436 г min 16.8 г 38.3% 16.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.324 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.325 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.326 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.086 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.785 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.372 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.33 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.083 г ~

Энергетическая ценность Омлет с брынзой составляет 234,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».