| Говядина, вырезка (Тушение) | 1288 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 360 г |
| Морковь (Пассерование) | 150 г |
| Вода водопроводная, городская | 450 г |
| Помидоры (томаты), консервированные в томатном соке, без добавления соли | 700 г |
| Чеснок, сырой | 30 г |
| Картофель (Варка без слива) | 425 г |
| Весенние Овощи [Global Village] | 400 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 25 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 230 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.2 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 12.7% | 938 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 7.2% | 1647 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.7% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.5% | 1818 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.3 мкг | 900 мкг | 11.8% | 14% | 847 г |
| бета Каротин | 0.665 мг | 5 мг | 13.3% | 15.8% | 752 г |
| Ликопин | 547.592 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.093 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.171 мг | 1.5 мг | 11.4% | 13.5% | 877 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 6.9% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 28.93 мг | 500 мг | 5.8% | 6.9% | 1728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 7% | 1689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 12.5% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.031 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.5% | 7951 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.046 мкг | 3 мкг | 34.9% | 41.4% | 287 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.56 мг | 90 мг | 11.7% | 13.9% | 852 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.418 мг | 15 мг | 9.5% | 11.3% | 1058 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.362 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3.2% | 3671 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4739 мг | 20 мг | 12.4% | 14.7% | 808 г |
| Ниацин | 0.249 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.97 мг | 2500 мг | 10.6% | 12.6% | 947 г |
| Кальций, Ca | 18.01 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.1% | 5552 г |
| Кремний, Si | 6.494 мг | 30 мг | 21.6% | 25.7% | 462 г |
| Магний, Mg | 17.81 мг | 400 мг | 4.5% | 5.3% | 2246 г |
| Натрий, Na | 23.07 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.1% | 5635 г |
| Сера, S | 94.02 мг | 1000 мг | 9.4% | 11.2% | 1064 г |
| Фосфор, P | 93.8 мг | 800 мг | 11.7% | 13.9% | 853 г |
| Хлор, Cl | 33.13 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.7% | 6942 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.268 мг | 18 мг | 7% | 8.3% | 1420 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.7% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 3.825 мкг | 10 мкг | 38.3% | 45.5% | 261 г |
| Литий, Li | 10.977 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0969 мг | 2 мг | 4.8% | 5.7% | 2064 г |
| Медь, Cu | 114.31 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 13.5% | 875 г |
| Молибден, Mo | 5.755 мкг | 70 мкг | 8.2% | 9.7% | 1216 г |
| Никель, Ni | 4.157 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.386 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 14249 г |
| Стронций, Sr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.04 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.2% | 9747 г |
| Хром, Cr | 4.22 мкг | 50 мкг | 8.4% | 10% | 1185 г |
| Цинк, Zn | 1.3666 мг | 12 мг | 11.4% | 13.5% | 878 г |
| Цирконий, Zr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.235 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 35.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.56 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.57 г | min 16.8 г | 3.4% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.567 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.514 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.394 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная с овощами составляет 84,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».