| Морковь, красная (Запекание) | 40 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 40 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Сок лимонный | 3 г |
| Скумбрия атлантическая (Припускание) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.7 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 784 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 10.3% | 450 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 12.9% | 361 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3519 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 212.2 мкг | 900 мкг | 23.6% | 11% | 424 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.21 мг | 5 мг | 24.2% | 11.3% | 413 г |
| бета Криптоксантин | 0.127 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.544 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.9% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.276 мг | 1.8 мг | 15.3% | 7.1% | 652 г |
| Витамин В4, холин | 0.03 мг | 500 мг | 1666667 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.94 мг | 5 мг | 18.8% | 8.8% | 532 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.876 мг | 2 мг | 43.8% | 20.4% | 228 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.485 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.4% | 3483 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.732 мкг | 3 мкг | 424.4% | 197.7% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.24 мг | 90 мг | 1.4% | 0.7% | 7258 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.082 мкг | 10 мкг | 170.8% | 79.6% | 59 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.165 мг | 15 мг | 21.1% | 9.8% | 474 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 2.7% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.466 мг | 20 мг | 62.3% | 29% | 160 г |
| Ниацин | 7.225 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.08 мг | 2500 мг | 9.4% | 4.4% | 1059 г |
| Кальций, Ca | 39.96 мг | 1000 мг | 4% | 1.9% | 2503 г |
| Магний, Mg | 39.61 мг | 400 мг | 9.9% | 4.6% | 1010 г |
| Натрий, Na | 565.99 мг | 1300 мг | 43.5% | 20.3% | 230 г |
| Сера, S | 200.27 мг | 1000 мг | 20% | 9.3% | 499 г |
| Фосфор, P | 206.3 мг | 800 мг | 25.8% | 12% | 388 г |
| Хлор, Cl | 974.67 мг | 2300 мг | 42.4% | 19.7% | 236 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.57 мг | 18 мг | 8.7% | 4.1% | 1146 г |
| Йод, I | 48.06 мкг | 150 мкг | 32% | 14.9% | 312 г |
| Кобальт, Co | 21.95 мкг | 10 мкг | 219.5% | 102.2% | 46 г |
| Литий, Li | 0.637 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1488 мг | 2 мг | 7.4% | 3.4% | 1344 г |
| Медь, Cu | 238.94 мкг | 1000 мкг | 23.9% | 11.1% | 419 г |
| Молибден, Mo | 5.703 мкг | 70 мкг | 8.1% | 3.8% | 1227 г |
| Никель, Ni | 6.684 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.019 мкг | 55 мкг | 289474 г | ||
| Фтор, F | 1488.79 мкг | 4000 мкг | 37.2% | 17.3% | 269 г |
| Хром, Cr | 58.57 мкг | 50 мкг | 117.1% | 54.5% | 85 г |
| Цинк, Zn | 0.8446 мг | 12 мг | 7% | 3.3% | 1421 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.082 г | ~ | |||
| Валин | 1.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.852 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.175 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.708 г | ~ | |||
| Лизин | 1.602 г | ~ | |||
| Метионин | 0.639 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.853 г | ~ | |||
| Треонин | 0.856 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.75 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.498 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 1.497 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.75 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.807 г | ~ | |||
| Пролин | 0.855 г | ~ | |||
| Серин | 0.961 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.748 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 46.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.244 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.366 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.517 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.767 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.449 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.514 г | min 16.8 г | 32.8% | 15.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.944 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.465 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.955 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.146 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.079 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.3% | 21.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.286 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.753 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.106 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.401 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулетики из скумбрии Рост составляет 214,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».