| Картофель (Варка со сливом) | 400 г |
| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 500 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 300 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 350 г |
| Майонез «Провансаль» | 50 г |
| Сметана 15,0% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.4 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1354 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 7% | 1152 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 11.5% | 700 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.3% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.2% | 1538 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 4.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 370.1 мкг | 900 мкг | 41.1% | 33% | 243 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.142 мг | 5 мг | 42.8% | 34.4% | 233 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.5% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.2% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 3.4 мг | 500 мг | 0.7% | 0.6% | 14706 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 2.6% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 6.9% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.014 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.8% | 4438 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5 мг | 90 мг | 5.6% | 4.5% | 1800 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.597 мг | 15 мг | 10.6% | 8.5% | 939 г |
| Витамин Н, биотин | 0.137 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 36496 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.7% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1918 мг | 20 мг | 11% | 8.8% | 912 г |
| Ниацин | 1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.03 мг | 2500 мг | 9.5% | 7.6% | 1050 г |
| Кальций, Ca | 40.2 мг | 1000 мг | 4% | 3.2% | 2488 г |
| Магний, Mg | 37.87 мг | 400 мг | 9.5% | 7.6% | 1056 г |
| Натрий, Na | 1705.97 мг | 1300 мг | 131.2% | 105.5% | 76 г |
| Сера, S | 64.6 мг | 1000 мг | 6.5% | 5.2% | 1548 г |
| Фосфор, P | 105.6 мг | 800 мг | 13.2% | 10.6% | 758 г |
| Хлор, Cl | 2164.85 мг | 2300 мг | 94.1% | 75.6% | 106 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 275 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.04 мг | 18 мг | 5.8% | 4.7% | 1731 г |
| Йод, I | 15.25 мкг | 150 мкг | 10.2% | 8.2% | 984 г |
| Кобальт, Co | 14.161 мкг | 10 мкг | 141.6% | 113.8% | 71 г |
| Литий, Li | 20.337 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2021 мг | 2 мг | 10.1% | 8.1% | 990 г |
| Медь, Cu | 65.5 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 5.3% | 1527 г |
| Молибден, Mo | 5.427 мкг | 70 мкг | 7.8% | 6.3% | 1290 г |
| Никель, Ni | 6.176 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 223.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.246 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 22358 г |
| Фтор, F | 145.98 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 2.9% | 2740 г |
| Хром, Cr | 24.02 мкг | 50 мкг | 48% | 38.6% | 208 г |
| Цинк, Zn | 0.401 мг | 12 мг | 3.3% | 2.7% | 2993 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.647 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.328 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.609 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.055 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.55 г | min 16.8 г | 3.3% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.545 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.244 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой лайт составляет 124,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».