| Печень куриная | 835 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 15 г |
| Молоко стерилизованное 3,5% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.8 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1360 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 16.9% | 478 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8.2% | 982 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3080 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9116.2 мкг | 900 мкг | 1012.9% | 818.2% | 10 г |
| Ретинол | 9.115 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 1.7% | 4854 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.39 мг | 1.5 мг | 26% | 21% | 385 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.605 мг | 1.8 мг | 89.2% | 72.1% | 112 г |
| Витамин В4, холин | 147.57 мг | 500 мг | 29.5% | 23.8% | 339 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.705 мг | 2 мг | 35.3% | 28.5% | 284 г |
| Витамин В9, фолаты | 184.023 мкг | 400 мкг | 46% | 37.2% | 217 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.586 мкг | 3 мкг | 419.5% | 338.9% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.82 мг | 90 мг | 23.1% | 18.7% | 432 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.055 мг | 15 мг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| Витамин Н, биотин | 0.164 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30488 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.296 мг | 20 мг | 51.5% | 41.6% | 194 г |
| Ниацин | 7.633 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.24 мг | 2500 мг | 10.3% | 8.3% | 968 г |
| Кальций, Ca | 22.85 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.9% | 4376 г |
| Магний, Mg | 21.41 мг | 400 мг | 5.4% | 4.4% | 1868 г |
| Натрий, Na | 71.52 мг | 1300 мг | 5.5% | 4.4% | 1818 г |
| Сера, S | 166.78 мг | 1000 мг | 16.7% | 13.5% | 600 г |
| Фосфор, P | 218.5 мг | 800 мг | 27.3% | 22.1% | 366 г |
| Хлор, Cl | 9.09 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 25303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.437 мг | 18 мг | 74.7% | 60.3% | 134 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 12.336 мкг | 10 мкг | 123.4% | 99.7% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.2835 мг | 2 мг | 14.2% | 11.5% | 705 г |
| Медь, Cu | 310 мкг | 1000 мкг | 31% | 25% | 323 г |
| Молибден, Mo | 44.255 мкг | 70 мкг | 63.2% | 51.1% | 158 г |
| Никель, Ni | 0.545 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.492 мкг | 55 мкг | 75.4% | 60.9% | 133 г |
| Фтор, F | 6.55 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 61069 г |
| Хром, Cr | 7.29 мкг | 50 мкг | 14.6% | 11.8% | 686 г |
| Цинк, Zn | 5.1848 мг | 12 мг | 43.2% | 34.9% | 231 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.801 г | ~ | |||
| Валин | 0.969 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.325 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.729 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.488 г | ~ | |||
| Лизин | 0.834 г | ~ | |||
| Метионин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.51 г | ~ | |||
| Треонин | 0.56 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.759 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.28 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 1.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.441 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.822 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.784 г | ~ | |||
| Серин | 0.385 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.522 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 268.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.037 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.042 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.468 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.633 г | min 16.8 г | 9.7% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.456 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.556 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность печень куриная тушенная составляет 123,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».