Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из жмыха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из жмыха

Морковь, красная (Припускание) 56 г
Фарш Соевый 50 г
Чечевичные хлопья 30 г
Бананы, сырые 28 г
Шпинат 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 114 г
Нутовая Мука 16 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из жмыха".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.4 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1077 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 12.3% 517 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 4.8% 1333 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 3.7% 1738 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.8% 1111 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.7% 3827 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 474 мкг 900 мкг 52.7% 33.7% 190 г
Ретинол 0.077 мг ~
альфа Каротин 2.09 мкг ~
бета Каротин 2.332 мг 5 мг 46.6% 29.8% 214 г
Лютеин + Зеаксантин 1.839 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3.7% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 7.4% 870 г
Витамин В4, холин 96.44 мг 500 мг 19.3% 12.3% 518 г
Витамин В5, пантотеновая 0.648 мг 5 мг 13% 8.3% 772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 3.5% 1835 г
Витамин В9, фолаты 20.782 мкг 400 мкг 5.2% 3.3% 1925 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 3.8% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 6.07 мг 90 мг 6.7% 4.3% 1483 г
Витамин D, кальциферол 0.749 мкг 10 мкг 7.5% 4.8% 1335 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.548 мг 15 мг 3.7% 2.4% 2737 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.983 мкг 50 мкг 14% 9% 716 г
Витамин К, филлохинон 45.6 мкг 120 мкг 38% 24.3% 263 г
Витамин РР, НЭ 2.0392 мг 20 мг 10.2% 6.5% 981 г
Ниацин 0.415 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.15 мг 2500 мг 9.6% 6.1% 1045 г
Кальций, Ca 43.17 мг 1000 мг 4.3% 2.7% 2316 г
Кремний, Si 7.164 мг 30 мг 23.9% 15.3% 419 г
Магний, Mg 27.54 мг 400 мг 6.9% 4.4% 1452 г
Натрий, Na 56.6 мг 1300 мг 4.4% 2.8% 2297 г
Сера, S 75.09 мг 1000 мг 7.5% 4.8% 1332 г
Фосфор, P 118.3 мг 800 мг 14.8% 9.5% 676 г
Хлор, Cl 60.64 мг 2300 мг 2.6% 1.7% 3793 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.2 мкг ~
Бор, B 54.6 мкг ~
Железо, Fe 3.253 мг 18 мг 18.1% 11.6% 553 г
Йод, I 7.12 мкг 150 мкг 4.7% 3% 2107 г
Кобальт, Co 4.442 мкг 10 мкг 44.4% 28.4% 225 г
Литий, Li 1.003 мкг ~
Марганец, Mn 0.2203 мг 2 мг 11% 7% 908 г
Медь, Cu 95.39 мкг 1000 мкг 9.5% 6.1% 1048 г
Молибден, Mo 8.982 мкг 70 мкг 12.8% 8.2% 779 г
Никель, Ni 14.418 мкг ~
Селен, Se 12.733 мкг 55 мкг 23.2% 14.8% 432 г
Титан, Ti 26.87 мкг ~
Фтор, F 80.84 мкг 4000 мкг 2% 1.3% 4948 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 3% 2146 г
Цинк, Zn 0.6544 мг 12 мг 5.5% 3.5% 1834 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.379 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.475 г ~
Валин 0.399 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.313 г ~
Лейцин 0.563 г ~
Лизин 0.485 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.299 г ~
Треонин 0.311 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.353 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.593 г ~
Заменимые аминокислоты 0.213 г ~
Аланин 0.357 г ~
Аспарагиновая кислота 0.729 г ~
Глицин 0.253 г ~
Глутаминовая кислота 1.037 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.446 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 193.97 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.337 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.706 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.3 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.694 г min 16.8 г 10.1% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.394 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.435 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.378 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из жмыха составляет 156,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».