| Лосось атлантический (семга) (Жарка) | 800 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец молотый красный | 20 г |
| Лимон | 40 г |
| Эстрагон | 40 г |
Рыбу промыть, нарезать на куски. Обмазать красным перцем, солью. Положить между кусками рыбы лимон и эстрагон. Запекать в духовке при температуре 150 градусов
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.9 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1034 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 17.1% | 358 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 8.8% | 700 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3434 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.7 мкг | 900 мкг | 11.4% | 7% | 876 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.63 мг | 5 мг | 12.6% | 7.7% | 794 г |
| бета Криптоксантин | 180.173 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 379.164 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.226 мг | 1.5 мг | 15.1% | 9.3% | 664 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.26 мг | 1.8 мг | 14.4% | 8.8% | 692 г |
| Витамин В4, холин | 1.48 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 33784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 2.3% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.573 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 11195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.83 мг | 90 мг | 6.5% | 4% | 1544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.946 мг | 15 мг | 19.6% | 12% | 509 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.2% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1412 мг | 20 мг | 55.7% | 34.2% | 180 г |
| Ниацин | 5.914 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 445.66 мг | 2500 мг | 17.8% | 10.9% | 561 г |
| Кальций, Ca | 28.01 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.7% | 3570 г |
| Магний, Mg | 25.85 мг | 400 мг | 6.5% | 4% | 1547 г |
| Натрий, Na | 599.63 мг | 1300 мг | 46.1% | 28.3% | 217 г |
| Сера, S | 233.72 мг | 1000 мг | 23.4% | 14.4% | 428 г |
| Фосфор, P | 207.3 мг | 800 мг | 25.9% | 15.9% | 386 г |
| Хлор, Cl | 860.37 мг | 2300 мг | 37.4% | 23% | 267 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 10.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.114 мг | 18 мг | 6.2% | 3.8% | 1616 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 0.216 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.4% | 4630 г |
| Марганец, Mn | 0.0635 мг | 2 мг | 3.2% | 2% | 3150 г |
| Медь, Cu | 28.49 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 1.7% | 3510 г |
| Молибден, Mo | 1.643 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.4% | 4260 г |
| Селен, Se | 0.254 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 21654 г |
| Фтор, F | 0.58 мкг | 4000 мкг | 689655 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0876 мг | 12 мг | 0.7% | 0.4% | 13699 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.69 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.392 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.079 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.241 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Лосось печенный составляет 162,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».