Мой здоровый рацион

Калорийность Ветчина т.ч.н. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ветчина т.ч.н".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1559 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 13.4% 691 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.6% 1400 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 3% 3129 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 3.1% 3027 г
Зола 4.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.449 мг 1.5 мг 29.9% 27.7% 334 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 5.6% 1651 г
Витамин В4, холин 62.4 мг 500 мг 12.5% 11.6% 801 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 8.4% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 8.7% 1070 г
Витамин В12, кобаламин 0.38 мкг 3 мкг 12.7% 11.8% 789 г
Витамин D, кальциферол 0.7 мкг 10 мкг 7% 6.5% 1429 г
Витамин D3, холекальциферол 0.7 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 1.8% 5172 г
Витамин РР, НЭ 5.502 мг 20 мг 27.5% 25.5% 364 г
Бетаин 2.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 623 мг 2500 мг 24.9% 23.1% 401 г
Кальций, Ca 5 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Магний, Mg 18 мг 400 мг 4.5% 4.2% 2222 г
Натрий, Na 1130 мг 1300 мг 86.9% 80.5% 115 г
Фосфор, P 262 мг 800 мг 32.8% 30.4% 305 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.56 мг 18 мг 3.1% 2.9% 3214 г
Марганец, Mn 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.6% 18182 г
Медь, Cu 85 мкг 1000 мкг 8.5% 7.9% 1176 г
Селен, Se 28.3 мкг 55 мкг 51.5% 47.7% 194 г
Цинк, Zn 1.55 мг 12 мг 12.9% 11.9% 774 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.061 г ~
Валин 0.833 г ~
Гистидин* 0.67 г ~
Изолейцин 0.78 г ~
Лейцин 1.356 г ~
Лизин 1.465 г ~
Метионин 0.451 г ~
Треонин 0.724 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.684 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.943 г ~
Аспарагиновая кислота 1.541 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.744 г ~
Глутаминовая кислота 2.516 г ~
Пролин 0.666 г ~
Серин 0.688 г ~
Тирозин 0.653 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.522 г от 4.7 до 16.8 г 11.1% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.062 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.68 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.322 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.414 г min 16.8 г 8.4% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.289 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.277 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.567 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.452 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.446 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.017 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Ветчина т.ч.н составляет 108 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».