Мой здоровый рацион

Рецепт Отруби с йогуртом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Отруби с йогуртом

Отруби ржаные 100 г
Йогурт домашнего приготовления без сахара 200 г
Мед пчелиный 20 г
Миндаль 15 г
Способ приготовления

200 гр. домашнего йогурта, 100 гр. отрубей, 15 гр тертого миндаля, 10 гр меда. Все размешать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отруби с йогуртом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.9 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1466 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 7.3% 1188 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.7% 1143 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 4.5% 1938 г
Пищевые волокна 13.3 г 20 г 66.5% 57.9% 150 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 2.2% 3926 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.7 мкг 900 мкг 2% 1.7% 5085 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.197 мг 1.5 мг 13.1% 11.4% 761 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 10% 870 г
Витамин В4, холин 15.97 мг 500 мг 3.2% 2.8% 3131 г
Витамин В5, пантотеновая 0.262 мг 5 мг 5.2% 4.5% 1908 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 2.2% 4082 г
Витамин В9, фолаты 5.997 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6670 г
Витамин В12, кобаламин 0.246 мкг 3 мкг 8.2% 7.1% 1220 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 0.9% 9677 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.55 мг 15 мг 10.3% 9% 968 г
Витамин Н, биотин 1.739 мкг 50 мкг 3.5% 3% 2875 г
Витамин РР, НЭ 1.3594 мг 20 мг 6.8% 5.9% 1471 г
Ниацин 0.863 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 487.07 мг 2500 мг 19.5% 17% 513 г
Кальций, Ca 156.13 мг 1000 мг 15.6% 13.6% 640 г
Магний, Mg 152.85 мг 400 мг 38.2% 33.2% 262 г
Натрий, Na 49.67 мг 1300 мг 3.8% 3.3% 2617 г
Сера, S 23.77 мг 1000 мг 2.4% 2.1% 4207 г
Фосфор, P 171 мг 800 мг 21.4% 18.6% 468 г
Хлор, Cl 62.58 мг 2300 мг 2.7% 2.3% 3675 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.2 мкг ~
Железо, Fe 3.279 мг 18 мг 18.2% 15.8% 549 г
Йод, I 23 мкг 150 мкг 15.3% 13.3% 652 г
Кобальт, Co 1.646 мкг 10 мкг 16.5% 14.4% 608 г
Марганец, Mn 2.1748 мг 2 мг 108.7% 94.6% 92 г
Медь, Cu 243.64 мкг 1000 мкг 24.4% 21.2% 410 г
Молибден, Mo 2.713 мкг 70 мкг 3.9% 3.4% 2580 г
Олово, Sn 7.06 мкг ~
Селен, Se 1.464 мкг 55 мкг 2.7% 2.3% 3757 г
Стронций, Sr 9.22 мкг ~
Фтор, F 21.55 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18561 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1.9% 4587 г
Цинк, Zn 1.649 мг 12 мг 13.7% 11.9% 728 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.821 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.238 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.478 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.18 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.662 г min 16.8 г 9.9% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.645 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.575 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.561 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Отруби с йогуртом составляет 114,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».