| Говядина, котлетное мясо | 525 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью | 50 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец молотый красный | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.8 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 892 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 10.6% | 500 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 12.2% | 434 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 18.8 г | 2273 г | 0.8% | 0.4% | 12090 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.4 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.4% | 3689 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 0.7% | 7576 г |
| бета Криптоксантин | 17.812 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 37.484 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 5.5% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 70.52 мг | 500 мг | 14.1% | 7.5% | 709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.504 мг | 5 мг | 10.1% | 5.3% | 992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 8.9% | 597 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.194 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 4882 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.981 мкг | 3 мкг | 66% | 35% | 151 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.21 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7438 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.157 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.8% | 6369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.599 мг | 15 мг | 4% | 2.1% | 2504 г |
| Витамин Н, биотин | 3.772 мкг | 50 мкг | 7.5% | 4% | 1326 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1836 мг | 20 мг | 30.9% | 16.4% | 323 г |
| Ниацин | 3.548 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.77 мг | 2500 мг | 11.2% | 5.9% | 897 г |
| Кальций, Ca | 17.49 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 5718 г |
| Магний, Mg | 20.15 мг | 400 мг | 5% | 2.6% | 1985 г |
| Натрий, Na | 361.56 мг | 1300 мг | 27.8% | 14.7% | 360 г |
| Сера, S | 192.31 мг | 1000 мг | 19.2% | 10.2% | 520 г |
| Фосфор, P | 164.5 мг | 800 мг | 20.6% | 10.9% | 486 г |
| Хлор, Cl | 482.87 мг | 2300 мг | 21% | 11.1% | 476 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.334 мг | 18 мг | 13% | 6.9% | 771 г |
| Йод, I | 7.11 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.5% | 2110 г |
| Кобальт, Co | 6.553 мкг | 10 мкг | 65.5% | 34.7% | 153 г |
| Марганец, Mn | 0.0923 мг | 2 мг | 4.6% | 2.4% | 2167 г |
| Медь, Cu | 158.9 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 8.4% | 629 г |
| Молибден, Mo | 9.886 мкг | 70 мкг | 14.1% | 7.5% | 708 г |
| Никель, Ni | 6.731 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 56.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.817 мкг | 55 мкг | 5.1% | 2.7% | 1952 г |
| Фтор, F | 54.12 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7391 г |
| Хром, Cr | 6.62 мкг | 50 мкг | 13.2% | 7% | 755 г |
| Цинк, Zn | 2.6331 мг | 12 мг | 21.9% | 11.6% | 456 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.236 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.368 г | min 16.8 г | 2.2% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтели с рисом составляет 188,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».