Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца эконом вариант. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца эконом вариант

Ржаная мука, обдирная 100 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Соус майонезный ,, Царский" 20 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 0 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 200 г
Вода 100 г
Орегано, сушеный 2 г
Огурец соленый (Жарка) 100 г
Масло подсолнечное 10 г
Сыр Колбасный 0 г
Кефир 1% 0 г
Кетчуп 50 г
Сыр Виола 120 г
Колбаса Докторская 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца эконом вариант".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 842 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 4.6% 1086 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 7.5% 667 г
Углеводы 24.4 г 219 г 11.1% 5.6% 898 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 9% 556 г
Вода 42.1 г 2273 г 1.9% 1% 5399 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.4 мкг 900 мкг 2% 1% 4891 г
альфа Каротин 0.045 мкг ~
бета Каротин 0.119 мг 5 мг 2.4% 1.2% 4202 г
бета Криптоксантин 0.016 мкг ~
Ликопин 798.438 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 32.634 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 3.7% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 1.7% 3051 г
Витамин В4, холин 22.42 мг 500 мг 4.5% 2.3% 2230 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 3.2% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 4.7% 1075 г
Витамин В9, фолаты 16.21 мкг 400 мкг 4.1% 2.1% 2468 г
Витамин C, аскорбиновая 3 мг 90 мг 3.3% 1.7% 3000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.608 мг 15 мг 10.7% 5.4% 933 г
гамма Токоферол 0.062 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.161 мкг 50 мкг 2.3% 1.2% 4307 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 1.7% 3000 г
Витамин РР, НЭ 2.0533 мг 20 мг 10.3% 5.2% 974 г
Ниацин 1.222 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.59 мг 2500 мг 7.4% 3.7% 1354 г
Кальций, Ca 21.71 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4606 г
Магний, Mg 33.67 мг 400 мг 8.4% 4.2% 1188 г
Натрий, Na 370.38 мг 1300 мг 28.5% 14.3% 351 г
Сера, S 25.67 мг 1000 мг 2.6% 1.3% 3896 г
Фосфор, P 108.6 мг 800 мг 13.6% 6.8% 737 г
Хлор, Cl 351.33 мг 2300 мг 15.3% 7.7% 655 г
Микроэлементы
Бор, B 25.7 мкг ~
Железо, Fe 1.565 мг 18 мг 8.7% 4.4% 1150 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Кобальт, Co 2.316 мкг 10 мкг 23.2% 11.6% 432 г
Марганец, Mn 0.8678 мг 2 мг 43.4% 21.7% 230 г
Медь, Cu 161.03 мкг 1000 мкг 16.1% 8.1% 621 г
Молибден, Mo 7.087 мкг 70 мкг 10.1% 5.1% 988 г
Никель, Ni 7.813 мкг ~
Рубидий, Rb 34.2 мкг ~
Селен, Se 3.062 мкг 55 мкг 5.6% 2.8% 1796 г
Фтор, F 16.47 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24287 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 1.1% 4464 г
Цинк, Zn 0.756 мг 12 мг 6.3% 3.2% 1587 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.606 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.25 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.199 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 1.069 г ~
Пролин 0.35 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.844 мг ~
бета Ситостерол 2.232 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.154 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.356 г min 16.8 г 2.1% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.351 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.968 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.942 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пицца эконом вариант составляет 200 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».