Мой здоровый рацион

Рецепт Пирожки с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирожки с картошкой

Пшеничная мука, второго сорта (Запекание) 320 г
Пюре картофельное по 1-208 (Жарка) 300 г
Вода 200 г
Масло подсолнечное 50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Перец черный молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.6 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 767 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 3.4% 1333 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 6.4% 709 г
Углеводы 30.8 г 219 г 14.1% 6.4% 711 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.8% 2500 г
Вода 55.9 г 2273 г 2.5% 1.1% 4066 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
бета Криптоксантин 0.065 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.278 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 4.6% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 1.8% 2571 г
Витамин В4, холин 37.36 мг 500 мг 7.5% 3.4% 1338 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 3.1% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 5% 917 г
Витамин В9, фолаты 16.687 мкг 400 мкг 4.2% 1.9% 2397 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.5% 10465 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.027 мг 15 мг 20.2% 9.2% 496 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 1.7% 2618 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.6739 мг 20 мг 13.4% 6.1% 748 г
Ниацин 2.144 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.85 мг 2500 мг 10.2% 4.6% 981 г
Кальций, Ca 24.72 мг 1000 мг 2.5% 1.1% 4045 г
Кремний, Si 0.868 мг 30 мг 2.9% 1.3% 3456 г
Магний, Mg 37.51 мг 400 мг 9.4% 4.3% 1066 г
Натрий, Na 176.47 мг 1300 мг 13.6% 6.2% 737 г
Сера, S 39.59 мг 1000 мг 4% 1.8% 2526 г
Фосфор, P 96.2 мг 800 мг 12% 5.5% 832 г
Хлор, Cl 91.79 мг 2300 мг 4% 1.8% 2506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 607.9 мкг ~
Бор, B 40.4 мкг ~
Ванадий, V 56.45 мкг ~
Железо, Fe 1.914 мг 18 мг 10.6% 4.8% 940 г
Кобальт, Co 1.323 мкг 10 мкг 13.2% 6% 756 г
Марганец, Mn 0.6467 мг 2 мг 32.3% 14.7% 309 г
Медь, Cu 127.98 мкг 1000 мкг 12.8% 5.8% 781 г
Молибден, Mo 9.007 мкг 70 мкг 12.9% 5.9% 777 г
Никель, Ni 8.684 мкг ~
Олово, Sn 5.21 мкг ~
Селен, Se 2.61 мкг 55 мкг 4.7% 2.1% 2107 г
Титан, Ti 9.55 мкг ~
Фтор, F 27.18 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14717 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 1.8% 2564 г
Цинк, Zn 0.806 мг 12 мг 6.7% 3.1% 1489 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.81 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.125 мг ~
бета Ситостерол 13.569 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.422 г ~
18:0 Стеариновая 0.278 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.616 г min 16.8 г 9.6% 4.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.609 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.059 г от 11.2 до 20.6 г 36.2% 16.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.058 г ~

Энергетическая ценность Пирожки с картошкой составляет 219,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».