| Капуста пекинская | 100 г |
| Салат | 50 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Морковь, красная | 60 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 80 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Соевый соус | 20 г |
нарезать все овощи заправить ложкой подсолнечного масла и соевого соуса, можно добавить зелень, чеснок
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.8 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3073 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4% | 4471 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 12% | 1514 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.1% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 16.4% | 1111 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.8% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 330.6 мкг | 900 мкг | 36.7% | 67% | 272 г |
| бета Каротин | 2.006 мг | 5 мг | 40.1% | 73.2% | 249 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 6% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 4.6% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 4.78 мг | 500 мг | 1% | 1.8% | 10460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 5.7% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 10.9% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.706 мкг | 400 мкг | 7.2% | 13.1% | 1393 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.35 мг | 90 мг | 13.7% | 25% | 729 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.781 мг | 15 мг | 11.9% | 21.7% | 842 г |
| Витамин Н, биотин | 0.661 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.4% | 7564 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.2 мкг | 120 мкг | 30.2% | 55.1% | 331 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7175 мг | 20 мг | 3.6% | 6.6% | 2787 г |
| Ниацин | 0.496 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.87 мг | 2500 мг | 7% | 12.8% | 1430 г |
| Кальций, Ca | 38.75 мг | 1000 мг | 3.9% | 7.1% | 2581 г |
| Кремний, Si | 2.353 мг | 30 мг | 7.8% | 14.2% | 1275 г |
| Магний, Mg | 20.38 мг | 400 мг | 5.1% | 9.3% | 1963 г |
| Натрий, Na | 342.1 мг | 1300 мг | 26.3% | 48% | 380 г |
| Сера, S | 7.28 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.3% | 13736 г |
| Фосфор, P | 37.4 мг | 800 мг | 4.7% | 8.6% | 2139 г |
| Хлор, Cl | 9.78 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.7% | 23517 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.492 мг | 18 мг | 2.7% | 4.9% | 3659 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.3% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 0.828 мкг | 10 мкг | 8.3% | 15.1% | 1208 г |
| Литий, Li | 5.553 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1176 мг | 2 мг | 5.9% | 10.8% | 1701 г |
| Медь, Cu | 47.06 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 8.6% | 2125 г |
| Молибден, Mo | 3.449 мкг | 70 мкг | 4.9% | 8.9% | 2030 г |
| Никель, Ni | 0.588 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.654 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2.2% | 8410 г |
| Фтор, F | 4.14 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 96618 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.2% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 0.2082 мг | 12 мг | 1.7% | 3.1% | 5764 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.701 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.059 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.84 г | min 16.8 г | 5% | 9.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.836 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 34.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.111 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 54,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».