| Спаржа (Пассерование) | 135 г |
| Брокколи (Пассерование) | 180 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 40 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 40 г |
| Сельдерей (Пассерование) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.8 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2725 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4% | 4000 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 11.8% | 1366 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3.6% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 17% | 952 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 401.4 мкг | 900 мкг | 44.6% | 72.2% | 224 г |
| Ретинол | 0.125 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.659 мг | 5 мг | 33.2% | 53.7% | 301 г |
| бета Криптоксантин | 0.094 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.401 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 6.5% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 7.3% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 0.02 мг | 500 мг | 2500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 7.6% | 2128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 9.5% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.223 мкг | 400 мкг | 6.6% | 10.7% | 1525 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.67 мг | 90 мг | 25.2% | 40.8% | 397 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.675 мг | 15 мг | 17.8% | 28.8% | 561 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 38760 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.4 мкг | 120 мкг | 31.2% | 50.5% | 321 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.99 мг | 20 мг | 5% | 8.1% | 2020 г |
| Ниацин | 0.616 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.04 мг | 2500 мг | 9.5% | 15.4% | 1050 г |
| Кальций, Ca | 37.22 мг | 1000 мг | 3.7% | 6% | 2687 г |
| Магний, Mg | 21.9 мг | 400 мг | 5.5% | 8.9% | 1826 г |
| Натрий, Na | 407.37 мг | 1300 мг | 31.3% | 50.6% | 319 г |
| Сера, S | 6.85 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.1% | 14599 г |
| Фосфор, P | 56.6 мг | 800 мг | 7.1% | 11.5% | 1413 г |
| Хлор, Cl | 586.01 мг | 2300 мг | 25.5% | 41.3% | 392 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.836 мг | 18 мг | 4.6% | 7.4% | 2153 г |
| Йод, I | 0.23 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 65217 г |
| Кобальт, Co | 0.538 мкг | 10 мкг | 5.4% | 8.7% | 1859 г |
| Литий, Li | 0.587 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1054 мг | 2 мг | 5.3% | 8.6% | 1898 г |
| Медь, Cu | 29.16 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 4.7% | 3429 г |
| Молибден, Mo | 1.076 мкг | 70 мкг | 1.5% | 2.4% | 6506 г |
| Никель, Ni | 0.235 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.896 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2.6% | 6138 г |
| Фтор, F | 2.49 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 160643 г |
| Хром, Cr | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 31250 г |
| Цинк, Zn | 0.2196 мг | 12 мг | 1.8% | 2.9% | 5464 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.281 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.18 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.828 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.934 г | min 16.8 г | 5.6% | 9.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.93 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 33.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.342 г | ~ |
Энергетическая ценность Спаржа + брокколи составляет 61,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».