Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники "". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники ""

Творог жирный 18,0% жирности (Жарка (сырники)) 130 г
Яйца, целиком, жареные 46 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 220 г
Сахар песок 4 г
Пищевая сода 2 г
Кефир 2,5% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники """.

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 316.6 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 532 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 5.7% 555 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 5.2% 609 г
Углеводы 44.4 г 219 г 20.3% 6.4% 493 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.3% 952 г
Вода 39.2 г 2273 г 1.7% 0.5% 5798 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.9 мкг 900 мкг 8% 2.5% 1252 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
бета Криптоксантин 1.322 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 71.776 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 2.6% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 3.6% 870 г
Витамин В4, холин 95.94 мг 500 мг 19.2% 6.1% 521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.541 мг 5 мг 10.8% 3.4% 924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 2.8% 1124 г
Витамин В9, фолаты 37.621 мкг 400 мкг 9.4% 3% 1063 г
Витамин В12, кобаламин 0.536 мкг 3 мкг 17.9% 5.7% 560 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.507 мкг 10 мкг 5.1% 1.6% 1972 г
Витамин D3, холекальциферол 0.291 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.234 мг 15 мг 8.2% 2.6% 1216 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.071 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 3.17 мкг 50 мкг 6.3% 2% 1577 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Дигидрофиллохинон 0.013 мкг ~
Витамин РР, НЭ 3.2897 мг 20 мг 16.4% 5.2% 608 г
Ниацин 0.836 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.9 мг 2500 мг 5.9% 1.9% 1702 г
Кальций, Ca 81.05 мг 1000 мг 8.1% 2.6% 1234 г
Кремний, Si 2.529 мг 30 мг 8.4% 2.7% 1186 г
Магний, Mg 20.28 мг 400 мг 5.1% 1.6% 1972 г
Натрий, Na 205.6 мг 1300 мг 15.8% 5% 632 г
Сера, S 102.79 мг 1000 мг 10.3% 3.3% 973 г
Фосфор, P 165.6 мг 800 мг 20.7% 6.5% 483 г
Хлор, Cl 78.91 мг 2300 мг 3.4% 1.1% 2915 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 663.8 мкг ~
Бор, B 23.4 мкг ~
Ванадий, V 56.9 мкг ~
Железо, Fe 1.175 мг 18 мг 6.5% 2.1% 1532 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 0.3% 8721 г
Кобальт, Co 1.471 мкг 10 мкг 14.7% 4.6% 680 г
Марганец, Mn 0.3682 мг 2 мг 18.4% 5.8% 543 г
Медь, Cu 102.03 мкг 1000 мкг 10.2% 3.2% 980 г
Молибден, Mo 11.21 мкг 70 мкг 16% 5.1% 624 г
Никель, Ni 1.391 мкг ~
Олово, Sn 3.29 мкг ~
Селен, Se 19.549 мкг 55 мкг 35.5% 11.2% 281 г
Титан, Ti 6.95 мкг ~
Фтор, F 27.74 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14420 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 1% 3205 г
Цинк, Zn 0.8079 мг 12 мг 6.7% 2.1% 1485 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 41.206 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.176 г ~
Аргинин* 0.334 г ~
Валин 0.436 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.354 г ~
Лейцин 0.634 г ~
Лизин 0.507 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.168 г ~
Треонин 0.322 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.382 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.613 г ~
Заменимые аминокислоты 3.031 г ~
Аланин 0.265 г ~
Аспарагиновая кислота 0.535 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 1.158 г ~
Пролин 0.556 г ~
Серин 0.434 г ~
Тирозин 0.398 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.057 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.262 г ~
6:0 Капроновая 0.149 г ~
8:0 Каприловая 0.079 г ~
10:0 Каприновая 0.173 г ~
12:0 Лауриновая 0.187 г ~
14:0 Миристиновая 0.977 г ~
15:0 Пентадекановая 0.072 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.578 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.825 г ~
20:0 Арахиновая 0.083 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.79 г min 16.8 г 16.6% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.094 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.198 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.237 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.815 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.528 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.195 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Сырники "" составляет 316,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок