| Курица, 2 категории (Жарка) | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 600 г |
| Уксус спиртовой | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 500 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1380 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 17.5% | 466 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.9% | 1037 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.7% | 2222 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3080 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.2 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.9% | 8824 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.5% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 3.7% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 65.29 мг | 500 мг | 13.1% | 10.7% | 766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.575 мг | 2 мг | 28.8% | 23.6% | 348 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.871 мкг | 400 мкг | 2% | 1.6% | 5082 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.44 мг | 90 мг | 2.7% | 2.2% | 3689 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.753 мг | 15 мг | 5% | 4.1% | 1992 г |
| Витамин Н, биотин | 0.265 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18868 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9382 мг | 20 мг | 44.7% | 36.6% | 224 г |
| Ниацин | 4.455 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.53 мг | 2500 мг | 8.8% | 7.2% | 1139 г |
| Кальций, Ca | 31.23 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.5% | 3202 г |
| Магний, Mg | 20.48 мг | 400 мг | 5.1% | 4.2% | 1953 г |
| Натрий, Na | 491.29 мг | 1300 мг | 37.8% | 31% | 265 г |
| Сера, S | 185.35 мг | 1000 мг | 18.5% | 15.2% | 540 г |
| Фосфор, P | 167.3 мг | 800 мг | 20.9% | 17.1% | 478 г |
| Хлор, Cl | 777.53 мг | 2300 мг | 33.8% | 27.7% | 296 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.265 мг | 18 мг | 7% | 5.7% | 1423 г |
| Йод, I | 6.18 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3.4% | 2427 г |
| Кобальт, Co | 12.235 мкг | 10 мкг | 122.4% | 100.3% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.0947 мг | 2 мг | 4.7% | 3.9% | 2112 г |
| Медь, Cu | 103.14 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 8.4% | 970 г |
| Молибден, Mo | 1.294 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.5% | 5410 г |
| Никель, Ni | 0.882 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 140 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.016 мкг | 55 мкг | 343750 г | ||
| Фтор, F | 123.82 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 2.5% | 3230 г |
| Хром, Cr | 8.53 мкг | 50 мкг | 17.1% | 14% | 586 г |
| Цинк, Zn | 2.0772 мг | 12 мг | 17.3% | 14.2% | 578 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.247 г | ~ | |||
| Валин | 0.89 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.339 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.744 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.621 г | ~ | |||
| Лизин | 1.518 г | ~ | |||
| Метионин | 0.506 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.694 г | ~ | |||
| Треонин | 0.85 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.806 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.476 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аланин | 1.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.662 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 1.415 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.224 г | ~ | |||
| Пролин | 0.847 г | ~ | |||
| Серин | 0.846 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.671 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 24.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.353 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.318 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.525 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.793 г | min 16.8 г | 22.6% | 18.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.459 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.2 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.071 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.152 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность курица в уксусе составляет 122 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».