| Морковь, красная (Варка без слива) | 79 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 124 г |
| Картофель (Варка без слива) | 445 г |
| Вода | 2000 г |
| Лосось атлантический (семга) (Варка без слива) | 786 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.1 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3653 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 13.7% | 1583 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7.4% | 2947 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 2.6% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.3% | 5000 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 8.7% | 2523 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.7 мкг | 900 мкг | 6% | 13% | 1676 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 12.4% | 1767 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 6.9% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5.9% | 3750 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 2.2% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 5.4% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.736 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.9% | 23041 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.35 мг | 90 мг | 1.5% | 3.3% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.473 мг | 15 мг | 3.2% | 6.9% | 3171 г |
| Витамин Н, биотин | 0.063 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 79365 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.7% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6007 мг | 20 мг | 13% | 28.2% | 769 г |
| Ниацин | 1.21 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.28 мг | 2500 мг | 5.7% | 12.4% | 1770 г |
| Кальций, Ca | 10.33 мг | 1000 мг | 1% | 2.2% | 9681 г |
| Магний, Mg | 7.65 мг | 400 мг | 1.9% | 4.1% | 5229 г |
| Натрий, Na | 187.39 мг | 1300 мг | 14.4% | 31.2% | 694 г |
| Сера, S | 57.44 мг | 1000 мг | 5.7% | 12.4% | 1741 г |
| Фосфор, P | 42.1 мг | 800 мг | 5.3% | 11.5% | 1900 г |
| Хлор, Cl | 289.07 мг | 2300 мг | 12.6% | 27.3% | 796 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.343 мг | 18 мг | 1.9% | 4.1% | 5248 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.1% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 0.957 мкг | 10 мкг | 9.6% | 20.8% | 1045 г |
| Литий, Li | 10.832 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0372 мг | 2 мг | 1.9% | 4.1% | 5376 г |
| Медь, Cu | 24.68 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 5.4% | 4052 г |
| Молибден, Mo | 1.625 мкг | 70 мкг | 2.3% | 5% | 4308 г |
| Никель, Ni | 0.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.045 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 122222 г |
| Фтор, F | 67.72 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 3.7% | 5907 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 6.3% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 0.0868 мг | 12 мг | 0.7% | 1.5% | 13825 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.986 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха составляет 46,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».