| Морковь (Припускание) | 709 г |
| Лук репчатый | 350 г |
| Подсолнечное масло | 62 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 1000 г |
| Вода | 1700 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Баранина, шейная часть (Жарка порционным куском) | 755 г |
| Барбарис (Варка без слива) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.1 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1079 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 4.5% | 1407 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 5.5% | 1167 г |
| Углеводы | 22.9 г | 219 г | 10.5% | 6.7% | 956 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.1% | 1250 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3580 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 377.2 мкг | 900 мкг | 41.9% | 26.8% | 239 г |
| бета Каротин | 2.263 мг | 5 мг | 45.3% | 29% | 221 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.2% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.5% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 38.89 мг | 500 мг | 7.8% | 5% | 1286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 3.7% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 4.8% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.496 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.3% | 4708 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.584 мкг | 3 мкг | 19.5% | 12.5% | 514 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.52 мг | 90 мг | 1.7% | 1.1% | 5921 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.085 мг | 15 мг | 7.2% | 4.6% | 1382 г |
| Витамин Н, биотин | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.2% | 2825 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.4% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.089 мг | 20 мг | 10.4% | 6.7% | 957 г |
| Ниацин | 0.636 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.51 мг | 2500 мг | 5% | 3.2% | 1992 г |
| Кальций, Ca | 14.46 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 6916 г |
| Кремний, Si | 33.209 мг | 30 мг | 110.7% | 70.9% | 90 г |
| Магний, Mg | 26.54 мг | 400 мг | 6.6% | 4.2% | 1507 г |
| Натрий, Na | 129.14 мг | 1300 мг | 9.9% | 6.3% | 1007 г |
| Сера, S | 53.51 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.5% | 1869 г |
| Фосфор, P | 91.1 мг | 800 мг | 11.4% | 7.3% | 878 г |
| Хлор, Cl | 201.75 мг | 2300 мг | 8.8% | 5.6% | 1140 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 355.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.005 мг | 18 мг | 5.6% | 3.6% | 1791 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 2.39 мкг | 10 мкг | 23.9% | 15.3% | 418 г |
| Литий, Li | 2.532 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4172 мг | 2 мг | 20.9% | 13.4% | 479 г |
| Медь, Cu | 143.14 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 9.2% | 699 г |
| Молибден, Mo | 7.202 мкг | 70 мкг | 10.3% | 6.6% | 972 г |
| Никель, Ni | 3.042 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.295 мкг | 55 мкг | 7.8% | 5% | 1281 г |
| Стронций, Sr | 2.34 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 93.8 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.5% | 4264 г |
| Хром, Cr | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.3% | 1923 г |
| Цинк, Zn | 1.1317 мг | 12 мг | 9.4% | 6% | 1060 г |
| Цирконий, Zr | 2.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.464 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.167 г | ~ | |||
| Валин | 0.129 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.404 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.073 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.503 г | min 16.8 г | 3% | 1.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.501 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.091 г | ~ |
Энергетическая ценность плов составляет 156,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».