Мой здоровый рацион

Рецепт Бигус с сосисками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бигус с сосисками

Лук репчатый 250 г
Капуста белокочанная 600 г
Морковь 200 г
кетчуп томатный 90 г
Вода 100 г
Сосиски сливочные 214 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бигус с сосисками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.7 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2821 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 6% 2815 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 8.7% 1931 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 4% 4212 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 14.2% 1176 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 6.4% 2619 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 276.3 мкг 900 мкг 30.7% 51.4% 326 г
бета Каротин 1.676 мг 5 мг 33.5% 56.1% 298 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3.2% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 3.9% 4286 г
Витамин В4, холин 6.67 мг 500 мг 1.3% 2.2% 7496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 1.8% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 6.7% 2500 г
Витамин В9, фолаты 11.864 мкг 400 мкг 3% 5% 3372 г
Витамин C, аскорбиновая 27.17 мг 90 мг 30.2% 50.6% 331 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.131 мг 15 мг 0.9% 1.5% 11450 г
Витамин Н, биотин 0.237 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 21097 г
Витамин К, филлохинон 33.2 мкг 120 мкг 27.7% 46.4% 361 г
Витамин РР, НЭ 0.6087 мг 20 мг 3% 5% 3286 г
Ниацин 0.461 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.4 мг 2500 мг 7.3% 12.2% 1378 г
Кальций, Ca 29.16 мг 1000 мг 2.9% 4.9% 3429 г
Кремний, Si 26.169 мг 30 мг 87.2% 146.1% 115 г
Магний, Mg 14.31 мг 400 мг 3.6% 6% 2795 г
Натрий, Na 9 мг 1300 мг 0.7% 1.2% 14444 г
Сера, S 27.34 мг 1000 мг 2.7% 4.5% 3658 г
Фосфор, P 30.3 мг 800 мг 3.8% 6.4% 2640 г
Хлор, Cl 28.33 мг 2300 мг 1.2% 2% 8119 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 348.4 мкг ~
Бор, B 144.4 мкг ~
Ванадий, V 13.62 мкг ~
Железо, Fe 0.482 мг 18 мг 2.7% 4.5% 3734 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 2.7% 6148 г
Кобальт, Co 2.373 мкг 10 мкг 23.7% 39.7% 421 г
Литий, Li 0.825 мкг ~
Марганец, Mn 0.1373 мг 2 мг 6.9% 11.6% 1457 г
Медь, Cu 56.61 мкг 1000 мкг 5.7% 9.5% 1766 г
Молибден, Mo 6.988 мкг 70 мкг 10% 16.8% 1002 г
Никель, Ni 7.531 мкг ~
Рубидий, Rb 85.1 мкг ~
Селен, Se 0.224 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 24554 г
Стронций, Sr 1.2 мкг ~
Фтор, F 23.9 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 16736 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 9.4% 1773 г
Цинк, Zn 0.3662 мг 12 мг 3.1% 5.2% 3277 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.553 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.184 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.825 мг ~

Энергетическая ценность Бигус с сосисками составляет 59,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».