Мой здоровый рацион

Рецепт Карамель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Карамель

Сахар песок 60 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 30 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карамель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 452.7 ккал 1684 ккал 26.9% 5.9% 372 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 0.2% 10857 г
Жиры 22.9 г 56 г 40.9% 9% 245 г
Углеводы 61 г 219 г 27.9% 6.2% 359 г
Вода 15.2 г 2273 г 0.7% 0.2% 14954 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179 мкг 900 мкг 19.9% 4.4% 503 г
Ретинол 0.163 мг ~
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 0.4% 5376 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.1% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 0.6% 3750 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 66667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.288 мкг 10 мкг 2.9% 0.6% 3472 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 0.5% 4545 г
Витамин РР, НЭ 0.18 мг 20 мг 0.9% 0.2% 11111 г
Ниацин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 31.05 мг 2500 мг 1.2% 0.3% 8052 г
Кальций, Ca 29.4 мг 1000 мг 2.9% 0.6% 3401 г
Магний, Mg 2.16 мг 400 мг 0.5% 0.1% 18519 г
Натрий, Na 10.95 мг 1300 мг 0.8% 0.2% 11872 г
Сера, S 7.35 мг 1000 мг 0.7% 0.2% 13605 г
Фосфор, P 20.3 мг 800 мг 2.5% 0.6% 3941 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.27 мг 18 мг 1.5% 0.3% 6667 г
Цинк, Zn 0.018 мг 12 мг 0.2% 66667 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 61 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 14.3 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.375 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 0.7%

Энергетическая ценность Карамель составляет 452,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».