| Пшеничная мука, обойная | 300 г |
| Кукурузная мука | 100 г |
| Ржаная мука, сеяная | 100 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 65 г |
| Масло оливковое | 50 г |
| Сметана 15,0% жирности | 80 г |
| Кефир 2,5% жирности | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 345 ккал | 1684 ккал | 20.5% | 5.9% | 488 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 2.8% | 1056 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 4.7% | 622 г |
| Углеводы | 58.8 г | 219 г | 26.8% | 7.8% | 372 г |
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 5.9% | 488 г |
| Вода | 20.2 г | 2273 г | 0.9% | 0.3% | 11252 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.2 мкг | 900 мкг | 4.2% | 1.2% | 2356 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.179 мг | 1.5 мг | 11.9% | 3.4% | 838 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 1.2% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 36.32 мг | 500 мг | 7.3% | 2.1% | 1377 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.318 мг | 5 мг | 6.4% | 1.9% | 1572 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 2.6% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.953 мкг | 400 мкг | 5% | 1.4% | 2005 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.3% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 128571 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.069 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.2% | 14493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.742 мг | 15 мг | 11.6% | 3.4% | 861 г |
| Витамин Н, биотин | 1.605 мкг | 50 мкг | 3.2% | 0.9% | 3115 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0441 мг | 20 мг | 15.2% | 4.4% | 657 г |
| Ниацин | 1.707 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.25 мг | 2500 мг | 5.7% | 1.7% | 1745 г |
| Кальций, Ca | 30.11 мг | 1000 мг | 3% | 0.9% | 3321 г |
| Кремний, Si | 1.338 мг | 30 мг | 4.5% | 1.3% | 2242 г |
| Магний, Mg | 29.33 мг | 400 мг | 7.3% | 2.1% | 1364 г |
| Натрий, Na | 8.87 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.2% | 14656 г |
| Сера, S | 50.1 мг | 1000 мг | 5% | 1.4% | 1996 г |
| Фосфор, P | 122.3 мг | 800 мг | 15.3% | 4.4% | 654 г |
| Хлор, Cl | 18.86 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.2% | 12195 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 359.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.799 мг | 18 мг | 10% | 2.9% | 1001 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.2% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 1.405 мкг | 10 мкг | 14.1% | 4.1% | 712 г |
| Марганец, Mn | 0.7385 мг | 2 мг | 36.9% | 10.7% | 271 г |
| Медь, Cu | 121.74 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 3.5% | 821 г |
| Молибден, Mo | 9.164 мкг | 70 мкг | 13.1% | 3.8% | 764 г |
| Никель, Ni | 5.151 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.344 мкг | 55 мкг | 6.1% | 1.8% | 1645 г |
| Титан, Ti | 3.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.7 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45977 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.5% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 0.7497 мг | 12 мг | 6.2% | 1.8% | 1601 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 43.538 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.803 г | ~ | |||
| Пролин | 0.257 г | ~ | |||
| Серин | 0.134 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.344 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.497 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.306 г | min 16.8 г | 13.7% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.236 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.748 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.619 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность пряники Польза составляет 345 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».