| Свинина, вырезка (Жарка порционным панированнымкуском) | 500 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Панировочные сухари | 30 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 309.9 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 5.9% | 543 г |
| Белки | 33.4 г | 76 г | 43.9% | 14.2% | 228 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 9.3% | 346 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 1.1% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Вода | 31.8 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 7148 г |
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.7 мкг | 900 мкг | 5.3% | 1.7% | 1887 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.251 мг | 1.5 мг | 16.7% | 5.4% | 598 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.266 мг | 1.8 мг | 14.8% | 4.8% | 677 г |
| Витамин В4, холин | 172.48 мг | 500 мг | 34.5% | 11.1% | 290 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.127 мг | 5 мг | 22.5% | 7.3% | 444 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.538 мг | 2 мг | 26.9% | 8.7% | 372 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.517 мкг | 400 мкг | 6.1% | 2% | 1632 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.13 мкг | 3 мкг | 4.3% | 1.4% | 2308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.403 мкг | 10 мкг | 4% | 1.3% | 2481 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.318 мг | 15 мг | 15.5% | 5% | 647 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.076 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.703 мкг | 50 мкг | 7.4% | 2.4% | 1350 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.11 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 11.0741 мг | 20 мг | 55.4% | 17.9% | 181 г |
| Ниацин | 3.891 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 459.36 мг | 2500 мг | 18.4% | 5.9% | 544 г |
| Кальций, Ca | 44.06 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.4% | 2270 г |
| Магний, Mg | 66.85 мг | 400 мг | 16.7% | 5.4% | 598 г |
| Натрий, Na | 554.47 мг | 1300 мг | 42.7% | 13.8% | 234 г |
| Сера, S | 400.73 мг | 1000 мг | 40.1% | 12.9% | 250 г |
| Фосфор, P | 371.5 мг | 800 мг | 46.4% | 15% | 215 г |
| Хлор, Cl | 706.5 мг | 2300 мг | 30.7% | 9.9% | 326 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.477 мг | 18 мг | 19.3% | 6.2% | 518 г |
| Йод, I | 14.67 мкг | 150 мкг | 9.8% | 3.2% | 1022 г |
| Кобальт, Co | 15.317 мкг | 10 мкг | 153.2% | 49.4% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.1472 мг | 2 мг | 7.4% | 2.4% | 1359 г |
| Медь, Cu | 203.43 мкг | 1000 мкг | 20.3% | 6.6% | 492 г |
| Молибден, Mo | 23.867 мкг | 70 мкг | 34.1% | 11% | 293 г |
| Никель, Ni | 20.5 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 50 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.332 мкг | 55 мкг | 15.1% | 4.9% | 660 г |
| Фтор, F | 125.58 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 1% | 3185 г |
| Хром, Cr | 23.23 мкг | 50 мкг | 46.5% | 15% | 215 г |
| Цинк, Zn | 3.8045 мг | 12 мг | 31.7% | 10.2% | 315 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.966 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.2 г | ~ | |||
| Валин | 0.201 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лизин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Треонин | 0.155 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.178 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.302 г | ~ | |||
| Глицин | 0.126 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.737 г | ~ | |||
| Пролин | 0.21 г | ~ | |||
| Серин | 0.237 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.8 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.753 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.419 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.203 г | min 16.8 г | 13.1% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.037 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.427 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.6% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.379 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивная составляет 309,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».