Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Айсберг-помидоры-сельдерей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Айсберг-помидоры-сельдерей

Салат Айсберг-сельдерей-помидоры-сыр 176 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой 103 г
Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 56 г
Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 160 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 30 г
Соль с пониженным содержанием натрия 2 г
Масло подсолнечное 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Айсберг-помидоры-сельдерей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.9 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3183 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 6.8% 2815 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 12.1% 1556 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2.3% 8423 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 7.6% 2500 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 7.4% 2557 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.2 мкг 900 мкг 22% 41.6% 454 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 1.097 мкг ~
бета Каротин 1.109 мг 5 мг 22.2% 42% 451 г
Лютеин + Зеаксантин 75.931 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 4.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 7.2% 2647 г
Витамин В4, холин 4.73 мг 500 мг 0.9% 1.7% 10571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 4.9% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 7% 2740 г
Витамин В9, фолаты 16.633 мкг 400 мкг 4.2% 7.9% 2405 г
Витамин C, аскорбиновая 14.37 мг 90 мг 16% 30.2% 626 г
Витамин D, кальциферол 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 1.1% 15873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.055 мг 15 мг 7% 13.2% 1422 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 0.523 мкг 50 мкг 1% 1.9% 9560 г
Витамин К, филлохинон 21.7 мкг 120 мкг 18.1% 34.2% 553 г
Витамин РР, НЭ 0.9287 мг 20 мг 4.6% 8.7% 2154 г
Ниацин 0.295 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.05 мг 2500 мг 12% 22.7% 836 г
Кальций, Ca 77.42 мг 1000 мг 7.7% 14.6% 1292 г
Магний, Mg 23.64 мг 400 мг 5.9% 11.2% 1692 г
Натрий, Na 233.94 мг 1300 мг 18% 34% 556 г
Сера, S 25.85 мг 1000 мг 2.6% 4.9% 3868 г
Фосфор, P 67.9 мг 800 мг 8.5% 16.1% 1178 г
Хлор, Cl 272.85 мг 2300 мг 11.9% 22.5% 843 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.9 мкг ~
Бор, B 43.9 мкг ~
Железо, Fe 0.632 мг 18 мг 3.5% 6.6% 2848 г
Йод, I 22.71 мкг 150 мкг 15.1% 28.5% 661 г
Кобальт, Co 2.799 мкг 10 мкг 28% 52.9% 357 г
Марганец, Mn 0.0972 мг 2 мг 4.9% 9.3% 2058 г
Медь, Cu 55.4 мкг 1000 мкг 5.5% 10.4% 1805 г
Молибден, Mo 4.123 мкг 70 мкг 5.9% 11.2% 1698 г
Никель, Ni 4.966 мкг ~
Рубидий, Rb 58.5 мкг ~
Селен, Se 0.216 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 25463 г
Фтор, F 7.64 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 52356 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 8.3% 2273 г
Цинк, Zn 0.1501 мг 12 мг 1.3% 2.5% 7995 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.053 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.741 мг ~
бета Ситостерол 3.086 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.1 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.369 г min 16.8 г 2.2% 4.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.367 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.943 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.928 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат Айсберг-помидоры-сельдерей составляет 52,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».