Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный суп

Картофель отварной по 1-206 (Варка без слива) 730 г
Грудка цыпленка-бройлера (Варка) 770 г
Морковь отварная по 2-40 (Варка без слива) 150 г
Лук репчатый (Варка без слива) 55 г
Петрушка (Варка без слива) 65 г
Макароны из муки в/с 100 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Вода, водопроводная, питьевая 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.7 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3606 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 13.1% 1652 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.8% 8000 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 5.4% 3982 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.4% 3333 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 8.4% 2580 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.1 мкг 900 мкг 10.7% 22.9% 937 г
бета Каротин 0.577 мг 5 мг 11.5% 24.6% 867 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 4.3% 5000 г
Витамин В4, холин 1.69 мг 500 мг 0.3% 0.6% 29586 г
Витамин В5, пантотеновая 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.4% 45455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 1.1% 20000 г
Витамин В9, фолаты 2.68 мкг 400 мкг 0.7% 1.5% 14925 г
Витамин C, аскорбиновая 2.38 мг 90 мг 2.6% 5.6% 3782 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.114 мг 15 мг 0.8% 1.7% 13158 г
Витамин Н, биотин 0.077 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 64935 г
Витамин К, филлохинон 29.6 мкг 120 мкг 24.7% 52.9% 405 г
Витамин РР, НЭ 3.2188 мг 20 мг 16.1% 34.5% 621 г
Ниацин 1.252 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.12 мг 2500 мг 6.4% 13.7% 1552 г
Кальций, Ca 14.72 мг 1000 мг 1.5% 3.2% 6793 г
Кремний, Si 0.111 мг 30 мг 0.4% 0.9% 27027 г
Магний, Mg 12.37 мг 400 мг 3.1% 6.6% 3234 г
Натрий, Na 239.7 мг 1300 мг 18.4% 39.4% 542 г
Сера, S 3.97 мг 1000 мг 0.4% 0.9% 25189 г
Фосфор, P 43.4 мг 800 мг 5.4% 11.6% 1843 г
Хлор, Cl 334.22 мг 2300 мг 14.5% 31% 688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.1 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Железо, Fe 0.509 мг 18 мг 2.8% 6% 3536 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Кобальт, Co 1.916 мкг 10 мкг 19.2% 41.1% 522 г
Марганец, Mn 0.0281 мг 2 мг 1.4% 3% 7117 г
Медь, Cu 47.7 мкг 1000 мкг 4.8% 10.3% 2096 г
Молибден, Mo 3.315 мкг 70 мкг 4.7% 10.1% 2112 г
Никель, Ni 0.046 мкг ~
Рубидий, Rb 7.3 мкг ~
Селен, Se 0.002 мкг 55 мкг 2750000 г
Фтор, F 40.68 мкг 4000 мкг 1% 2.1% 9833 г
Хром, Cr 4.58 мкг 50 мкг 9.2% 19.7% 1092 г
Цинк, Zn 0.3176 мг 12 мг 2.6% 5.6% 3778 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.783 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аргинин* 0.337 г ~
Валин 0.245 г ~
Гистидин* 0.241 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.377 г ~
Лизин 0.476 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.371 г ~
Заменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аланин 0.241 г ~
Аспарагиновая кислота 0.355 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 0.593 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.198 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.346 г min 16.8 г 2.1% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.282 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.142 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.125 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Куриный суп составляет 46,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».