Мой здоровый рацион

Рецепт Суп на свином бульоне с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп на свином бульоне с овощами

Бульон мясной прозрачный 1500 г
Капуста цветная (Варка без слива) 250 г
Картофель (Варка без слива) 250 г
Морковь, сырая 70 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп на свином бульоне с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.4 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3154 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 14.8% 1267 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 6.7% 2800 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.4% 7821 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.6% 3333 г
Вода 112.6 г 2273 г 5% 9.4% 2019 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88 мкг 900 мкг 9.8% 18.4% 1023 г
Ретинол 0.059 мг ~
альфа Каротин 119.134 мкг ~
бета Каротин 0.289 мг 5 мг 5.8% 10.9% 1730 г
Ликопин 0.034 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.771 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 5.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 17.4% 1071 г
Витамин В4, холин 11.49 мг 500 мг 2.3% 4.3% 4352 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 7.3% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 7.9% 2410 г
Витамин В9, фолаты 5.179 мкг 400 мкг 1.3% 2.4% 7723 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 9.2% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 4.83 мг 90 мг 5.4% 10.1% 1863 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.111 мг 15 мг 0.7% 1.3% 13514 г
Витамин Н, биотин 0.489 мкг 50 мкг 1% 1.9% 10225 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 3.7% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.6732 мг 20 мг 13.4% 25.1% 748 г
Ниацин 1.593 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.52 мг 2500 мг 7.1% 13.3% 1416 г
Кальций, Ca 9.98 мг 1000 мг 1% 1.9% 10020 г
Магний, Mg 11.26 мг 400 мг 2.8% 5.2% 3552 г
Натрий, Na 76.59 мг 1300 мг 5.9% 11% 1697 г
Сера, S 18.94 мг 1000 мг 1.9% 3.6% 5280 г
Фосфор, P 68.3 мг 800 мг 8.5% 15.9% 1171 г
Хлор, Cl 99.89 мг 2300 мг 4.3% 8.1% 2303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.3 мкг ~
Бор, B 16.4 мкг ~
Ванадий, V 18.89 мкг ~
Железо, Fe 1.169 мг 18 мг 6.5% 12.2% 1540 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 3.4% 5618 г
Кобальт, Co 1.148 мкг 10 мкг 11.5% 21.5% 871 г
Литий, Li 9.459 мкг ~
Марганец, Mn 0.0499 мг 2 мг 2.5% 4.7% 4008 г
Медь, Cu 36.11 мкг 1000 мкг 3.6% 6.7% 2769 г
Молибден, Mo 1.948 мкг 70 мкг 2.8% 5.2% 3593 г
Никель, Ni 1.126 мкг ~
Олово, Sn 4.26 мкг ~
Рубидий, Rb 63.5 мкг ~
Селен, Se 0.114 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 48246 г
Фтор, F 8.46 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 47281 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 6.6% 2874 г
Цинк, Zn 0.2862 мг 12 мг 2.4% 4.5% 4193 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.861 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.045 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.245 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.021 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Суп на свином бульоне с овощами составляет 53,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».