| Шампиньоны | 899 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Уксус 9% | 70 г |
| Перец черный горошек | 2 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Гвоздика, молотая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.2 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2506 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 14.9% | 1000 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 4.8% | 3111 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.4% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 36.5% | 408 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 4.9% | 2987 г |
| Зола | 4.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.2 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.7% | 21429 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 27778 г |
| бета Криптоксантин | 0.59 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.801 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.177 мг | 1.5 мг | 11.8% | 17.6% | 847 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.793 мг | 1.8 мг | 44.1% | 65.6% | 227 г |
| Витамин В4, холин | 0.19 мг | 500 мг | 263158 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 3.689 мг | 5 мг | 73.8% | 109.8% | 136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 7% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.164 мкг | 400 мкг | 13.3% | 19.8% | 752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.46 мг | 90 мг | 13.8% | 20.5% | 722 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.213 мг | 15 мг | 1.4% | 2.1% | 7042 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8473 мг | 20 мг | 49.2% | 73.2% | 203 г |
| Ниацин | 8.428 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 940.92 мг | 2500 мг | 37.6% | 56% | 266 г |
| Кальций, Ca | 23.73 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.6% | 4214 г |
| Магний, Mg | 28.99 мг | 400 мг | 7.2% | 10.7% | 1380 г |
| Натрий, Na | 1145.96 мг | 1300 мг | 88.2% | 131.3% | 113 г |
| Сера, S | 5.27 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.7% | 18975 г |
| Фосфор, P | 205.4 мг | 800 мг | 25.7% | 38.2% | 389 г |
| Хлор, Cl | 1792.63 мг | 2300 мг | 77.9% | 115.9% | 128 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.866 мг | 18 мг | 4.8% | 7.1% | 2079 г |
| Йод, I | 31.61 мкг | 150 мкг | 21.1% | 31.4% | 475 г |
| Кобальт, Co | 26.777 мкг | 10 мкг | 267.8% | 398.5% | 37 г |
| Марганец, Mn | 0.2801 мг | 2 мг | 14% | 20.8% | 714 г |
| Медь, Cu | 14.59 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 2.2% | 6854 г |
| Молибден, Mo | 8.49 мкг | 70 мкг | 12.1% | 18% | 824 г |
| Рубидий, Rb | 45.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.046 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 119565 г |
| Фтор, F | 24.72 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 16181 г |
| Хром, Cr | 22.83 мкг | 50 мкг | 45.7% | 68% | 219 г |
| Цинк, Zn | 0.5311 мг | 12 мг | 4.4% | 6.5% | 2259 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 28.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.359 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.269 г | min 16.8 г | 1.6% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.899 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.879 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гриби мариновані составляет 67,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».