Мой здоровый рацион

Рецепт салат из кальмаров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из кальмаров

кальмар мясо консервы 154 г
картофель в мундире 373 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 172 г
Лук репчатый 21 г
Огурец, парниковый 301 г
майонез Махеев салатный 196 г
Лук зеленый (перо) 25 г
Укроп, свежий 7 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из кальмаров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1684 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 6.7% 1490 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 10.5% 949 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 3.2% 3129 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.5% 6667 г
Вода 36.8 г 2273 г 1.6% 1.6% 6177 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.5 мкг 900 мкг 5.1% 5.1% 1978 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 1.1% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.2% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3.9% 2571 г
Витамин В4, холин 36.25 мг 500 мг 7.3% 7.3% 1379 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 4.9% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 1.8% 5714 г
Витамин В9, фолаты 3.272 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 12225 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 2.4% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 2.92 мг 90 мг 3.2% 3.2% 3082 г
Витамин D, кальциферол 0.304 мкг 10 мкг 3% 3% 3289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 0.9% 11538 г
Витамин Н, биотин 3.043 мкг 50 мкг 6.1% 6.1% 1643 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 6.1% 1644 г
Витамин РР, НЭ 0.4169 мг 20 мг 2.1% 2.1% 4797 г
Ниацин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.58 мг 2500 мг 3.1% 3.1% 3181 г
Кальций, Ca 17.4 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 5747 г
Магний, Mg 6.04 мг 400 мг 1.5% 1.5% 6623 г
Натрий, Na 236.56 мг 1300 мг 18.2% 18.2% 550 г
Сера, S 26.91 мг 1000 мг 2.7% 2.7% 3716 г
Фосфор, P 36 мг 800 мг 4.5% 4.5% 2222 г
Хлор, Cl 355.82 мг 2300 мг 15.5% 15.5% 646 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.6 мкг ~
Бор, B 3.3 мкг ~
Железо, Fe 0.552 мг 18 мг 3.1% 3.1% 3261 г
Йод, I 2.82 мкг 150 мкг 1.9% 1.9% 5319 г
Кобальт, Co 1.69 мкг 10 мкг 16.9% 16.9% 592 г
Марганец, Mn 0.0189 мг 2 мг 0.9% 0.9% 10582 г
Медь, Cu 17.1 мкг 1000 мкг 1.7% 1.7% 5848 г
Молибден, Mo 1.841 мкг 70 мкг 2.6% 2.6% 3802 г
Никель, Ni 0.05 мкг ~
Рубидий, Rb 8 мкг ~
Селен, Se 4.467 мкг 55 мкг 8.1% 8.1% 1231 г
Фтор, F 8.13 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49200 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 1.3% 7463 г
Цинк, Zn 0.1851 мг 12 мг 1.5% 1.5% 6483 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.005 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г

Энергетическая ценность салат из кальмаров составляет 100 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».