Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с овощами в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с овощами в духовке

Куриный окорочок (Тушение) 300 г
Картофель (Варка на пару) 300 г
Морковь, желтая (Запекание) 100 г
Лук порей (Варка без слива) 100 г
Перец красный сладкий (Варка без слива) 100 г
Перец сладкий (Варка без слива) 100 г
Масло подсолнечное 50 г
сыр Binvezir из Bim 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.9 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1087 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 7.5% 864 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 11.6% 560 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2.1% 3042 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.6% 1818 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.1% 3039 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.1 мкг 900 мкг 15.3% 9.9% 652 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.678 мг 5 мг 13.6% 8.8% 737 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 4.2% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 4.3% 1525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 1.8% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 7.6% 858 г
Витамин В9, фолаты 10.684 мкг 400 мкг 2.7% 1.7% 3744 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 1.6% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 25.41 мг 90 мг 28.2% 18.2% 354 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.665 мг 15 мг 17.8% 11.5% 563 г
Витамин Н, биотин 0.185 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27027 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.8357 мг 20 мг 19.2% 12.4% 521 г
Ниацин 1.94 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.71 мг 2500 мг 13% 8.4% 768 г
Кальций, Ca 71.69 мг 1000 мг 7.2% 4.6% 1395 г
Магний, Mg 21.72 мг 400 мг 5.4% 3.5% 1842 г
Натрий, Na 82.71 мг 1300 мг 6.4% 4.1% 1572 г
Сера, S 91.47 мг 1000 мг 9.1% 5.9% 1093 г
Фосфор, P 102.9 мг 800 мг 12.9% 8.3% 777 г
Хлор, Cl 26.95 мг 2300 мг 1.2% 0.8% 8534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 305.6 мкг ~
Бор, B 57.4 мкг ~
Ванадий, V 57.47 мкг ~
Железо, Fe 1.26 мг 18 мг 7% 4.5% 1429 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 1% 6198 г
Кобальт, Co 5.263 мкг 10 мкг 52.6% 34% 190 г
Литий, Li 24.947 мкг ~
Марганец, Mn 0.1063 мг 2 мг 5.3% 3.4% 1881 г
Медь, Cu 96.32 мкг 1000 мкг 9.6% 6.2% 1038 г
Молибден, Mo 9.684 мкг 70 мкг 13.8% 8.9% 723 г
Никель, Ni 2.211 мкг ~
Рубидий, Rb 157.9 мкг ~
Селен, Se 0.095 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 57895 г
Фтор, F 16 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Хром, Cr 12.95 мкг 50 мкг 25.9% 16.7% 386 г
Цинк, Zn 0.9758 мг 12 мг 8.1% 5.2% 1230 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.618 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.813 г ~
Аргинин* 578.61 г ~
Валин 0.455 г ~
Гистидин* 0.279 г ~
Изолейцин 0.399 г ~
Лейцин 0.73 г ~
Лизин 0.872 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.304 г ~
Треонин 0.392 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.4 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.742 г ~
Заменимые аминокислоты 1.146 г ~
Аланин 0.465 г ~
Аспарагиновая кислота 571.751 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.459 г ~
Глутаминовая кислота 1.233 г ~
Пролин 0.534 г ~
Серин 0.402 г ~
Тирозин 0.341 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 35.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.526 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.041 г ~
14:0 Миристиновая 0.168 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.384 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.519 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.493 г min 16.8 г 20.8% 13.4%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.329 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.87 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.739 г от 11.2 до 20.6 г 33.4% 21.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.255 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.509 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами в духовке составляет 154,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».