| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 600 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 600 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Курица, 1 категории (Жарка) | 120 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Уксус 9% | 10 г |
| Сахар рафинад | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1161 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 4.2% | 1652 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 2.3% | 2947 г |
| Углеводы | 27.2 г | 219 г | 12.4% | 8.6% | 805 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 14.8% | 465 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.9% | 3757 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.8 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.4% | 15517 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 4.9% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.3% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 40.68 мг | 500 мг | 8.1% | 5.6% | 1229 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 4.4% | 1567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.278 мг | 2 мг | 13.9% | 9.6% | 719 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.775 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.7% | 2536 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.43 мг | 90 мг | 1.6% | 1.1% | 6294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.392 мг | 15 мг | 2.6% | 1.8% | 3827 г |
| Витамин Н, биотин | 5.805 мкг | 50 мкг | 11.6% | 8% | 861 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.993 мг | 20 мг | 15% | 10.3% | 668 г |
| Ниацин | 1.738 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.86 мг | 2500 мг | 6.5% | 4.5% | 1545 г |
| Кальций, Ca | 23.83 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4196 г |
| Кремний, Si | 503.383 мг | 30 мг | 1677.9% | 1157.2% | 6 г |
| Магний, Mg | 49.8 мг | 400 мг | 12.5% | 8.6% | 803 г |
| Натрий, Na | 339.54 мг | 1300 мг | 26.1% | 18% | 383 г |
| Сера, S | 48.86 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.4% | 2047 г |
| Фосфор, P | 150.8 мг | 800 мг | 18.9% | 13% | 531 г |
| Хлор, Cl | 265.55 мг | 2300 мг | 11.5% | 7.9% | 866 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 424.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 162.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.047 мг | 18 мг | 5.8% | 4% | 1719 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 4.503 мкг | 10 мкг | 45% | 31% | 222 г |
| Марганец, Mn | 1.5072 мг | 2 мг | 75.4% | 52% | 133 г |
| Медь, Cu | 250.98 мкг | 1000 мкг | 25.1% | 17.3% | 398 г |
| Молибден, Mo | 11.211 мкг | 70 мкг | 16% | 11% | 624 г |
| Никель, Ni | 21.353 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.119 мкг | 55 мкг | 14.8% | 10.2% | 677 г |
| Фтор, F | 76.13 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.3% | 5254 г |
| Хром, Cr | 2.14 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3% | 2336 г |
| Цинк, Zn | 1.0191 мг | 12 мг | 8.5% | 5.9% | 1178 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.44 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.365 г | ~ | |||
| Валин | 0.237 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.119 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.401 г | ~ | |||
| Лизин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Треонин | 0.183 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.406 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.26 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.402 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.257 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.759 г | ~ | |||
| Пролин | 0.222 г | ~ | |||
| Серин | 0.203 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.298 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.399 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.091 г | min 16.8 г | 6.5% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.967 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.635 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.602 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов 10,02,17 составляет 145 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».