Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с куринными сердечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с куринными сердечками

Курица, сердечки всех видов, вареные на маленьком огне 607 г
Соленые огурцы 572 г
Горошек зеленый. Консервы 936 г
Майонез «Провансаль» 70 г
Сметана 15,0% жирности 111 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с куринными сердечками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1773 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 11.9% 884 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 9.4% 1120 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.7% 6257 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 12.1% 870 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3.7% 2856 г
Органические кислоты 8.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.7 мкг 900 мкг 4.5% 4.7% 2211 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.124 мг 5 мг 2.5% 2.6% 4032 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.9% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 13.5% 783 г
Витамин В4, холин 0.44 мг 500 мг 0.1% 0.1% 113636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.811 мг 5 мг 16.2% 17.1% 617 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 6.6% 1600 г
Витамин В9, фолаты 26.789 мкг 400 мкг 6.7% 7.1% 1493 г
Витамин В12, кобаламин 1.927 мкг 3 мкг 64.2% 67.6% 156 г
Витамин C, аскорбиновая 6.69 мг 90 мг 7.4% 7.8% 1345 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.028 мг 15 мг 6.9% 7.3% 1459 г
Витамин Н, биотин 0.761 мкг 50 мкг 1.5% 1.6% 6570 г
Витамин РР, НЭ 1.365 мг 20 мг 6.8% 7.2% 1465 г
Ниацин 0.318 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.41 мг 2500 мг 4.3% 4.5% 2328 г
Кальций, Ca 23.74 мг 1000 мг 2.4% 2.5% 4212 г
Кремний, Si 5.096 мг 30 мг 17% 17.9% 589 г
Магний, Mg 17.27 мг 400 мг 4.3% 4.5% 2316 г
Натрий, Na 179.21 мг 1300 мг 13.8% 14.5% 725 г
Сера, S 13.36 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7485 г
Фосфор, P 89.9 мг 800 мг 11.2% 11.8% 890 г
Хлор, Cl 142.99 мг 2300 мг 6.2% 6.5% 1609 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.9 мкг ~
Бор, B 41.5 мкг ~
Ванадий, V 9.27 мкг ~
Железо, Fe 2.887 мг 18 мг 16% 16.8% 623 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 18519 г
Кобальт, Co 0.974 мкг 10 мкг 9.7% 10.2% 1027 г
Марганец, Mn 0.1413 мг 2 мг 7.1% 7.5% 1415 г
Медь, Cu 203.45 мкг 1000 мкг 20.3% 21.4% 492 г
Молибден, Mo 5.626 мкг 70 мкг 8% 8.4% 1244 г
Никель, Ni 0.012 мкг ~
Селен, Se 2.89 мкг 55 мкг 5.3% 5.6% 1903 г
Фтор, F 4.72 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 84746 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 3.3% 3226 г
Цинк, Zn 2.2332 мг 12 мг 18.6% 19.6% 537 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.329 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.586 г ~
Валин 0.461 г ~
Гистидин* 0.208 г ~
Изолейцин 0.431 г ~
Лейцин 0.703 г ~
Лизин 0.679 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.377 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.366 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.497 г ~
Аспарагиновая кислота 0.871 г ~
Глицин 0.453 г ~
Глутаминовая кислота 1.179 г ~
Пролин 0.418 г ~
Серин 0.347 г ~
Тирозин 0.291 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.963 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.462 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.029 г min 16.8 г 6.1% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.937 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.805 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 16.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.625 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.161 г ~

Энергетическая ценность Салат с куринными сердечками составляет 95 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».