| Курица, мышечные желудки всех видов, вареные на маленьком огне | 2935 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 1286 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 32 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 73 г |
| Сахар песок | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.8 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1506 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 23.3% | 384 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4% | 2240 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3003 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.9 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.6% | 15254 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.2% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 6.9% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 68.04 мг | 500 мг | 13.6% | 12.2% | 735 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 5.5% | 1634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 2.1% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.653 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.8% | 10950 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.67 мкг | 3 мкг | 22.3% | 19.9% | 448 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.166 мг | 15 мг | 1.1% | 1% | 9036 г |
| гамма Токоферол | 0.077 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.032 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 156250 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0638 мг | 20 мг | 10.3% | 9.2% | 969 г |
| Ниацин | 0.018 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.416 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.79 мг | 2500 мг | 4.7% | 4.2% | 2122 г |
| Кальций, Ca | 16.43 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6086 г |
| Кремний, Si | 0.064 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 46875 г |
| Магний, Mg | 2.77 мг | 400 мг | 0.7% | 0.6% | 14440 г |
| Натрий, Na | 309.59 мг | 1300 мг | 23.8% | 21.3% | 420 г |
| Сера, S | 2.87 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.3% | 34843 г |
| Фосфор, P | 124.5 мг | 800 мг | 15.6% | 14% | 643 г |
| Хлор, Cl | 419.29 мг | 2300 мг | 18.2% | 16.3% | 549 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.097 мг | 18 мг | 11.7% | 10.5% | 858 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.131 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.2% | 7634 г |
| Марганец, Mn | 0.0585 мг | 2 мг | 2.9% | 2.6% | 3419 г |
| Медь, Cu | 109.97 мкг | 1000 мкг | 11% | 9.8% | 909 г |
| Молибден, Mo | 0.972 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.3% | 7202 г |
| Никель, Ni | 0.035 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.555 мкг | 55 мкг | 48.3% | 43.2% | 207 г |
| Титан, Ti | 0.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.44 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19569 г |
| Хром, Cr | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Цинк, Zn | 2.8638 мг | 12 мг | 23.9% | 21.4% | 419 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.946 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 241.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.34 г | min 16.8 г | 2% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.227 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.084 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Тушёные куриные желудки составляет 111,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».