Мой здоровый рацион

Рецепт куринно-грибные маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куринно-грибные маффины

Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, приготовленное, тушеное 150 г
Яйцо куриное 165 г
Крупа манная 63 г
Грибы, лисички, сырые 100 г
майонез балтика 100 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 50 г
Сыр чеддер 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куринно-грибные маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.8 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 739 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 7.9% 559 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 12.1% 364 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 1.6% 2738 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.8% 2500 г
Вода 55.8 г 2273 г 2.5% 1.1% 4073 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.3 мкг 900 мкг 11% 4.8% 906 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.4% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 5.3% 826 г
Витамин В4, холин 73.06 мг 500 мг 14.6% 6.4% 684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.606 мг 5 мг 12.1% 5.3% 825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 3.1% 1418 г
Витамин В9, фолаты 6.977 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 5733 г
Витамин В12, кобаламин 0.309 мкг 3 мкг 10.3% 4.5% 971 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 1.385 мкг 10 мкг 13.9% 6.1% 722 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.728 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.021 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.404 мг 15 мг 2.7% 1.2% 3713 г
Витамин Н, биотин 4.812 мкг 50 мкг 9.6% 4.2% 1039 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.2814 мг 20 мг 21.4% 9.4% 467 г
Ниацин 0.168 мг ~
Бетаин 1.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.98 мг 2500 мг 7.1% 3.1% 1413 г
Кальций, Ca 164.61 мг 1000 мг 16.5% 7.2% 607 г
Кремний, Si 0.519 мг 30 мг 1.7% 0.7% 5780 г
Магний, Mg 19.39 мг 400 мг 4.8% 2.1% 2063 г
Натрий, Na 165.04 мг 1300 мг 12.7% 5.6% 788 г
Сера, S 78.66 мг 1000 мг 7.9% 3.5% 1271 г
Фосфор, P 173.8 мг 800 мг 21.7% 9.5% 460 г
Хлор, Cl 44.04 мг 2300 мг 1.9% 0.8% 5223 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.8 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 8.91 мкг ~
Железо, Fe 1.455 мг 18 мг 8.1% 3.6% 1237 г
Йод, I 5.15 мкг 150 мкг 3.4% 1.5% 2913 г
Кобальт, Co 4.492 мкг 10 мкг 44.9% 19.7% 223 г
Марганец, Mn 0.0883 мг 2 мг 4.4% 1.9% 2265 г
Медь, Cu 95.27 мкг 1000 мкг 9.5% 4.2% 1050 г
Молибден, Mo 2.681 мкг 70 мкг 3.8% 1.7% 2611 г
Никель, Ni 0.995 мкг ~
Олово, Sn 1.31 мкг ~
Селен, Se 12.15 мкг 55 мкг 22.1% 9.7% 453 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Титан, Ti 0.77 мкг ~
Фтор, F 15.57 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25690 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 1% 4425 г
Цинк, Zn 1.2456 мг 12 мг 10.4% 4.6% 963 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.928 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.218 г ~
Аргинин* 0.679 г ~
Валин 0.671 г ~
Гистидин* 0.469 г ~
Изолейцин 0.618 г ~
Лейцин 1.017 г ~
Лизин 0.943 г ~
Метионин 0.353 г ~
Метионин + Цистеин 0.299 г ~
Треонин 0.545 г ~
Триптофан 0.226 г ~
Фенилаланин 0.596 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.665 г ~
Заменимые аминокислоты 1.961 г ~
Аланин 0.601 г ~
Аспарагиновая кислота 1.051 г ~
Глицин 0.48 г ~
Глутаминовая кислота 1.798 г ~
Пролин 0.728 г ~
Серин 0.637 г ~
Тирозин 0.508 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.59 мг max 300 мг
Кампестерол 0.137 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.584 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.339 г min 16.8 г 8% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.106 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.422 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.352 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность куринно-грибные маффины составляет 227,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».