| Лук репчатый (Пассерование) | 107 г |
| Чеснок, сырой | 14 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 410 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.6 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 874 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 12.3% | 422 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 10.6% | 491 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.1% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Вода | 181.9 г | 2273 г | 8% | 4.2% | 1250 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.3 мкг | 900 мкг | 10.5% | 5.5% | 954 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.644 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.273 мг | 1.5 мг | 18.2% | 9.4% | 549 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.194 мг | 1.8 мг | 66.3% | 34.4% | 151 г |
| Витамин В4, холин | 0.93 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 53763 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.416 мг | 2 мг | 20.8% | 10.8% | 481 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.888 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 13850 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.79 мг | 90 мг | 3.1% | 1.6% | 3226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.065 мг | 15 мг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Витамин Н, биотин | 0.277 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 18051 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3381 мг | 20 мг | 41.7% | 21.7% | 240 г |
| Ниацин | 4.808 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.28 мг | 2500 мг | 14.3% | 7.4% | 702 г |
| Кальций, Ca | 28.4 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.5% | 3521 г |
| Магний, Mg | 25.59 мг | 400 мг | 6.4% | 3.3% | 1563 г |
| Натрий, Na | 101.51 мг | 1300 мг | 7.8% | 4% | 1281 г |
| Сера, S | 206.14 мг | 1000 мг | 20.6% | 10.7% | 485 г |
| Фосфор, P | 212.4 мг | 800 мг | 26.6% | 13.8% | 377 г |
| Хлор, Cl | 7.69 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 29909 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.577 мг | 18 мг | 36.5% | 19% | 274 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 15.675 мкг | 10 мкг | 156.8% | 81.4% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.1969 мг | 2 мг | 9.8% | 5.1% | 1016 г |
| Медь, Cu | 404.93 мкг | 1000 мкг | 40.5% | 21% | 247 г |
| Молибден, Mo | 11.782 мкг | 70 мкг | 16.8% | 8.7% | 594 г |
| Никель, Ni | 0.922 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 146.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.571 мкг | 55 мкг | 1% | 0.5% | 9632 г |
| Фтор, F | 9.53 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41973 г |
| Хром, Cr | 11.22 мкг | 50 мкг | 22.4% | 11.6% | 446 г |
| Цинк, Zn | 3.8425 мг | 12 мг | 32% | 16.6% | 312 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.053 г | ~ | |||
| Валин | 1.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.386 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.893 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.795 г | ~ | |||
| Лизин | 1.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.477 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.748 г | ~ | |||
| Треонин | 0.82 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.362 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.809 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.376 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 1.555 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.808 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 1.27 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.01 г | ~ | |||
| Пролин | 1.097 г | ~ | |||
| Серин | 0.605 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.578 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 365.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.971 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.636 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.089 г | min 16.8 г | 24.3% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.518 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.452 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.071 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.966 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.753 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.165 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки цыплят тушеная 10:02 составляет 192,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».