| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 57 г |
| мука пшеничная цельнозерновая | 29 г |
| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 479 г |
| масло виноградных косточек | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.2 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 741 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 11% | 400 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 10.4% | 424 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.7% | 6257 г |
| Вода | 57.5 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3953 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.1 мкг | 900 мкг | 4.6% | 2% | 2190 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 3% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.342 мг | 1.8 мг | 19% | 8.4% | 526 г |
| Витамин В4, холин | 29.99 мг | 500 мг | 6% | 2.6% | 1667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.009 мг | 5 мг | 20.2% | 8.9% | 496 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.82 мг | 2 мг | 41% | 18% | 244 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.874 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.1% | 4051 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.112 мкг | 3 мкг | 403.7% | 177.7% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.78 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 11538 г |
| Витамин D, кальциферол | 16.43 мкг | 10 мкг | 164.3% | 72.3% | 61 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.678 мг | 15 мг | 11.2% | 4.9% | 894 г |
| Витамин Н, биотин | 2.595 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.3% | 1927 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 1.9% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.0788 мг | 20 мг | 60.4% | 26.6% | 166 г |
| Ниацин | 7.363 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.54 мг | 2500 мг | 10.3% | 4.5% | 967 г |
| Кальций, Ca | 42.32 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.8% | 2363 г |
| Магний, Mg | 44.61 мг | 400 мг | 11.2% | 4.9% | 897 г |
| Натрий, Na | 99.36 мг | 1300 мг | 7.6% | 3.3% | 1308 г |
| Сера, S | 201.79 мг | 1000 мг | 20.2% | 8.9% | 496 г |
| Фосфор, P | 273.2 мг | 800 мг | 34.2% | 15.1% | 293 г |
| Хлор, Cl | 189.35 мг | 2300 мг | 8.2% | 3.6% | 1215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.886 мг | 18 мг | 10.5% | 4.6% | 954 г |
| Йод, I | 47.58 мкг | 150 мкг | 31.7% | 14% | 315 г |
| Кобальт, Co | 21.279 мкг | 10 мкг | 212.8% | 93.7% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.1039 мг | 2 мг | 5.2% | 2.3% | 1925 г |
| Медь, Cu | 220.8 мкг | 1000 мкг | 22.1% | 9.7% | 453 г |
| Молибден, Mo | 4.734 мкг | 70 мкг | 6.8% | 3% | 1479 г |
| Никель, Ni | 6.025 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.788 мкг | 55 мкг | 6.9% | 3% | 1452 г |
| Фтор, F | 1412.44 мкг | 4000 мкг | 35.3% | 15.5% | 283 г |
| Хром, Cr | 55.71 мкг | 50 мкг | 111.4% | 49% | 90 г |
| Цинк, Zn | 0.8356 мг | 12 мг | 7% | 3.1% | 1436 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.099 г | ~ | |||
| Валин | 1.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.844 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.176 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.736 г | ~ | |||
| Лизин | 1.614 г | ~ | |||
| Метионин | 0.653 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.889 г | ~ | |||
| Треонин | 0.876 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.781 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.541 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.491 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.753 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.822 г | ~ | |||
| Пролин | 0.851 г | ~ | |||
| Серин | 1.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.76 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 44% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.441 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.675 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.406 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.512 г | min 16.8 г | 32.8% | 14.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.94 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.105 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.909 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.085 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.453 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.8% | 17.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.271 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.713 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.1 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.326 г | ~ |
Энергетическая ценность скумбрия в кляре составляет 227,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».